釜飯食堂 みさとのごはん@秋田県仙北郡美郷町金沢(道の駅 美郷内)
この日は今年の3月に新しくなった道の駅内にある食堂へ。以前、道の駅に入っていた「れすとらん食菜亭」へはもちろん行ってますが、リニューアルしてからは初訪問です♪
メニューは地元のご当地グルメである「美郷たぬ中」と「美郷まんま」がセットになった「美郷セット」や、新名物と思われる「美郷ラーメン」「美郷焼きそば」「美郷キーマカレー」など美郷推しのメニューがバチバチなラインナップ。今回はもちろん美郷ラーメンをオーダーしてみました！
釜飯食堂 みさとのごはんのローカルルールなど店の特徴
2004年に「雁の里農業振興施設」として創業。
2004年8月9日に「道の駅 雁の里せんなん 雁太郎」として登録→2004年10月5日に開駅。
2021年3月31日に「道の駅 雁の里せんなん 雁太郎」→「道の駅 美郷」へ改修したタイミングで食事処も「れすとらん食菜亭」→「釜飯食堂 みさとのごはん」へリニューアルオープン。
秋田県仙北郡美郷町のご当地グルメ「美郷たぬ中」「美郷まんま」の提供店。
店舗前に4名掛けの待ち合い席あり。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
オーダーはファミレス式の呼び出しボタンを採用。
限定メニューの提供あり。
おにぎり＆ハンバーグ＆エビフライ＆ジュースがセットになった「お子様ランチ 600円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
釜飯食堂 みさとのごはんのメニューなど
釜飯食堂 みさとのごはんの美郷ラーメン
美郷ラーメン 730円
スープは煮干し、節、昆布などの魚介乾物系のみと思われる清湯ベースで、そこに秋田名産の魚醤である「しょっつる」や地元で醸造された醤油を合わせたタレを加えた和風ラーメン。別皿でいぶりがっこと柚子胡椒が添えられます。
ファーストインパクトで口の中に飛び込むのは、割としっかりめな煮干しの風味で、節や昆布などの魚介乾物系が脇を固めるベーシックな和風テイスト。油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした飲み口で、合わせる醤油ダレは程よい感じの丸みを帯びた味わい♪
しょっつるはそれほど前面に出てはいないので、旨味のアクセントとしてスープに馴染んでいます。途中から別皿で提供の刻んだいぶりがっこ＆柚子胡椒を投入すれば、薫香と塩気の変化球＆爽快な辛味で和風醤油スープがビシッと引き締まります。
一般的な「美郷たぬ中」よりは煮干しのメリハリがしっかりしているので、レギュラーの「美郷たぬ中」に香味油もしくは出汁の合わせ技でニボ感を強調しているイメージ。確かに「美郷たぬ中」ではなく、「美郷ラーメン」な感じはしました！
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありモッチリでツルツルな食感。麺肌がかなり滑らかですが、スープの絡みは良かったです♪
具は鴨チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔、麩、別皿で提供のいぶりがっこ、柚子胡椒。「後三年合戦」にちなんでトッピングされた低温調理の鴨チャーシューはしっとり柔らかく、麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
釜飯食堂 みさとのごはんの店舗情報やアクセス
電話：0182-37-3000
住所：秋田県仙北郡美郷町金沢字下舘124 道の駅 美郷内
定休日：元旦など(道の駅 美郷の休業日に準ずる)
営業時間
11:00〜14:00
席数：48席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×7
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：96台(道の駅 美郷駐車場)
最寄りの交通機関など
後三年駅から3770ｍ
バス停→せんなんから20ｍ
