里山レストラン＆カフェ こぐま亭@秋田県北秋田市阿仁銀山(阿仁合駅構内)
フラッと秋田県北を食べ歩き。1軒目は北秋田市の阿仁合駅構内にあるこちらへ初訪問。最近は意識的に県北の食べ歩きをしている訳ですが、阿仁に来るのは結構久しぶりです♪
メニューはラーメン、うどん等の麺類に定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋スイーツ、ドリンクなども取り揃えたレストラン＆カフェらしいラインナップ。最初は稲庭ラーメンを食べる予定でしたが、担々麺があったので急遽そちらをオーダーしてみました！
里山レストラン＆カフェ こぐま亭のローカルルールなど店の特徴
阿仁合駅構内のレストラン＆カフェとして創業。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭ラーメン」「比内地鶏」「きりたんぽ鍋」の提供店。
店舗情報は秋田内陸縦貫鉄道のホームページ・ブログ・Facebookページで発信。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
荷物置きのカゴあり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
里山レストラン＆カフェ こぐま亭のメニューなど
里山レストラン＆カフェ こぐま亭の稲庭担々麺
稲庭担々麺 800円
スープは比内地鶏、豚などの動物系主体と思われる胡麻ベースで、そこに稲庭中華麺を合わせたシンプルな担々麺。最近は秋田県内にも稲庭中華麺を使う店が増えて来ましたが、おそらく担々麺はここのみかと思います。
程よい比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつも、ファーストインパクトで口の中に飛び込んで来るのは表面に浮いたラー油由来の唐辛子系の辛味で、ふんわりと山椒も効かせた辛痺仕立て♪
辛さとしては激辛ではないですが、駅舎の中の食事処としてはなかなか攻めた味の構成かも。芝麻醤もそれほど強くは主張していないので、その辺のバランスで辛さが浮き彫りになっているイメージ。
丼の底に沈んだ甘じょっぱい味付けの挽き肉も適度に旨みを重ねていて、麺に絡めて食べると濃い旨な味加減に。適度にスパイシーで白飯にも合いそうな感じがします！
麺は平打ち中太ストレート麺で程よいコシがありツルツル・ムチムチな食感。滑らかな麺肌の稲庭中華麺は担々スープとの相性も良好です♪
具は挽き肉、メンマ、ネギ、ホウレン草、白ゴマなど。真っ赤なスープの中でネギの白とホウレン草の緑が映えますね！
本格的な洋食メインのメニュー構成なので、いつかご飯ものも食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
里山レストラン＆カフェ こぐま亭の店舗情報やアクセス
電話：0186-82-3666
住所：秋田県北秋田市阿仁銀山字下新町119-4 阿仁合駅構内
定休日：火曜日、水曜日
営業時間
11:00〜15:00(LO.14:45)
席数：16席
1名掛けテーブル×4
2名掛けテーブル×6
駐車場：30台以上(阿仁合駅前周辺)
最寄りの交通機関など
阿仁合駅から0ｍ
バス停→阿仁合駅前から10ｍ
