大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー@秋田県北秋田市綴子(道の駅 たかのす)

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 外観

少し前に「レストラン どんどん」に行った時、同じく大太鼓の里ぶっさん館内にある軽食コーナーでもラーメンを提供しているのを発見したので、早速訪問してみました♪

メニューはラーメン、うどん、そば等の麺類がメイン+みそ付けたんぽ、カレーパン、コロッケ、たい焼き、ソフトクリームなどがある道の駅の軽食コーナーらしいラインナップ。今回は冷しラーメンをオーダーしてみました!

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナーのローカルルールなど店の特徴

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 店頭

1989年10月に開駅→1993年4月22日に登録された「道の駅 たかのす」内にある軽食コーナー。

朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)

秋田県のご当地グルメである「みそ付けたんぽ」の提供店。

店舗情報は「道の駅たかのす」のホームページで発信。

カウンター前に6名掛けの待ち合い席あり。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

テイクアウトメニューあり。

キャッシュレス決済(PayPay)可能。

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナーのメニューなど

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 メニュー

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 メニュー

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 メニュー

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 メニュー

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナーの冷しラーメン

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 冷しラーメン

冷しラーメン 720円

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 冷しラーメン タレ

スープは魚介乾物系と思われる味噌ベースで、そこに胡麻を合わせて各種具材をトッピングした、夏期限定の汁なしタイプの冷たいラーメン。メニューの画像ではハッキリ分かりませんでしたが、これは味噌味の冷やし中華ですね。

まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ほんのりとした魚介乾物系と思われるダシ感がありつつ、味噌ダレがコクを重ねるシンプルな味わいで、そこに酢の酸味が加わり後味はスッキリ♪

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 冷しラーメン 混ぜる

程よく感じる胡麻のふんわりとした香味も心地よく、途中からガッツリ混ぜれば、シャキッとしたキュウリの食感にトマトの甘酸っぱい風味、チャーシューの旨みが加わった冷やし中華に。

最後に皿の縁にトッピングされた練り辛子を溶かせば、ツーンとくる辛味が全体を引き締める和風テイストに変化。これからの季節にはピッタリなラーメンだと思います!

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 冷しラーメン 麺

麺は中太縮れ麺でコシがありツル・クキな食感。冷水でキッチリ〆られたシンプルな中華麺です♪

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナー 秋田県北秋田市綴子 道の駅たかのす 旧鷹巣町 冷しラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵、トマト、キュウリ、白ゴマなど。

道の駅のラーメン制覇もようやくゴールが見えて来ました!

ごちそうさまでした🍜

大太鼓の里ぶっさん館 軽食コーナーの店舗情報やアクセス

電話:0186-63-2233
住所:秋田県北秋田市綴子大堤道下62-1 道の駅 たかのす
定休日:元旦ほか(道の駅 たかのすの休業日に準ずる)

営業時間
4月~10月 9:00~18:00
11月~3月 9:30~17:00

席数:11席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
駐車場:172台(道の駅 たかのす駐車場)

最寄りの交通機関など
糠沢駅から2330m
バス停→綴子坂下から230m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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