ラーメンだいおう@秋田県横手市赤坂

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 外観

この日は横手市でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。前回が2018年2月なので3年4ヶ月ぶりの訪問です。券売機の左下に「超激辛のため安易に注文しないでください。責任は持ちません!!」と注意書のある「大魔王」が未食なので気にはなっていますが、それ以上に食べたいメニューがあったので今回はスルーです(笑)

という訳で、初志貫徹で「デカ盛り野菜タンメン」をオーダーしてみました!

ラーメンだいおうのローカルルールなど店の特徴

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 営業時間 営業案内 定休日

2002年12月に創業。

店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。

店内に入って正面にある券売機で食券を購入。

テレビが設置されてます。

店内にドリンクの自動販売機があり。

BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

支払いは現金のみ対応。

ラーメンだいおうのメニューなど

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 券売機 メニュー

前回記事(新潟みそらーめん)はこちら
ラーメンだいおう・訪問・3回目

ラーメンだいおうのデカ盛り野菜タンメン

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン

デカ盛り野菜タンメン 970円

スープは豚骨、鶏などの動物系主体+昆布などの乾物系+香味野菜と思われるやや混濁した塩ベースで、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて煮込んだシンプルなタンメン。メニュー名通りに具がこんもりと盛り付けられています。

程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系が脇を固めている実直な味造りで、香味野菜がふわりと香りつつ、炒め油のこってり感を適度に感じるややオイリーな口当たり♪

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン スープ

合わせる塩ダレは割と強めに入れていますが、具材の豚肉や椎茸の旨み&たっぷりの野菜のナチュラルな甘みがスープに溶け込んでいるので、全体的にはバランスの取れた塩加減です。

野菜はしっかりと炒められていてクタッ感があり、スープの旨みが馴染んでいてなかなかのボリュームですが、気がつけばあっという間に完食。秋田ではやや高めな価格設定ながら食べれば納得の美味しさです!

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン 麺

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありモッチリとした食感。こちらはシンプルな中華麺です♪

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン 具

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン 具

具は豚肉、ニンジン、キャベツ、モヤシ、チンゲンサイ、ブロッコリー、キクラゲ、椎茸など。タンメンでブロッコリーは珍しいですが、トレーニーとして嬉しい限りです!

ラーメンだいおう 秋田県横手市赤坂 デカ盛り野菜タンメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒をパラリと投てピリッとスパイシーに味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

ラーメンだいおうの店舗情報やアクセス

電話:0182-33-7300
住所:秋田県横手市赤坂字舘の下100-6
定休日:水曜日

営業時間
11:00~15:00(LO.14:40)
17:00~21:00(LO.20:40)
※スープがなくなり次第終了

席数:22席
カウンター×6
4名掛けBOXテーブル×4
駐車場:12台(店舗敷地内)

最寄りの交通期間など
横手駅西口から1970m
バス停→ヤマダ電機前から140m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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