中国料理 天辺(てっぺん)@福島県福島市早稲町

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 外観

とあるミッションの為に福島市へ。平日の昼チョイ前に到着でしたが、店内はほぼ満席という賑わいぶり。ランチメニューは担々麺、台湾屋台そば、四川式汁なし担々麺などのラーメン類に卵チャーハン、五目チャーハン、四川麻婆丼などのご飯もの+単品メニューというラインナップ。日替わりランチ野「上海風麻婆豆腐」「もやしとひき肉のあんかけ麺と卵チャーハン」も気になりましたが、初志貫徹で四川式汁なし担々麺をオーダーです!

中国料理 天辺のローカルルールなど店の特徴

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 看板

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

日替わりメニューの提供あり。

連食者には嬉しい「台湾屋台そば(小) 450円」「四川式汁なし担々麺(小) 480円」があります。

Wi-Fi完備。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

キャッシュレス決済(PayPay)可能。

中国料理 天辺のメニューなど

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 メニュー

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 メニュー

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 メニュー

中国料理 天辺の四川式汁なし担々麺

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 四川式汁なし担々麺

四川式汁なし担々麺 780円

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 四川式汁なし担々麺 タレ

タレは中国醤油ベースに香醋、山椒、唐辛子などで調味した酸っぱピリ辛な仕上がりで、そこに各種具材をトッピングした汁なし担々麺。「汁なし」ですが、タレは結構多めな印象を受けました。

まずは混ぜず麺を引っ張り出して食べると、中国産と思しきまろやかな醤油の風味がありつつ、ピシッと決まった酸味の存在感が強めに出た酸っぱ辛な味わいで、香醋使用と思しき角のない酸味が何ともクセになります♪

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 四川式汁なし担々麺 混ぜる

途中から具材をガッツリ混ぜれば、山椒の痺れに挽き肉の旨み、刻んだパクチーの香味が渾然一体となったアジアンスパイシーな味加減に変化。苦手な人はキツいかと思いますが、明確に主張するパクチーによって中毒性が炸裂します。

タレ由来なのか適度にフルーティーさも感じられ、スパイスを効かせたウスターソースのようなニュアンスも。タレ×具材×麺の絶妙な組み合わせで箸が止まらず、気がつけばあっという間に完食でした!

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 四川式汁なし担々麺 自家製麺

麺は自家製の中太縮れ麺でムッチリとした食感。タレと具材が絡みまくりでややネッチョリ感もありますが、それも含めて病みつきになります♪

中国料理 天辺 てっぺん 福島県福島市早稲町 四川式汁なし担々麺 具

具は挽き肉、青ネギ、パクチー、白ゴマなど。かなりシンプルな具材ですが物足りなさは皆無です!

台湾屋台屋台そばにチャーハン、麻婆豆腐も気になるので再訪せねば♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

中国料理 天辺の店舗情報やアクセス

電話:024-524-3570
住所:福島県福島市早稲町6-3
定休日:日曜日、祝日

営業時間
11:30〜14:30
17:00〜19:00

席数:20席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
福島駅東口から400m
バス停→早稲町から130m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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