レストランSUN SUN 山王店@秋田県秋田市山王(秋田合同庁舎1F)
この日は秋田市山王で平日に仕事があり、訪問のチャンスを伺っていたこちらへ行ってきました。法務局や労働局などが入った秋田合同庁舎の中にある食堂で、もちろん一般人の利用も可能ですが、土日祝が定休日というなかなかハードルが高い店です。
メニューはラーメン、うどん、そば等の麺類に定食、カツ丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯ものというある程度絞り込まれたラインナップ。一番高い定食でも680円とかなり安めな価格設定です。今回は醤油ラーメンをオーダーしてみました！
レストランSUN SUN 山王店のローカルルールなど店の特徴
秋田合同庁舎の1階にあるレストラン。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
前金制で支払い時に渡された札の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
支払いは現金のみ対応。
レストランSUN SUN 山王店のメニューなど
レストランSUN SUN 山王店の醤油ラーメン
醤油ラーメン 420円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、着丼した瞬間に湯気がもくもく立ちのぼるあっさりラーメン。
ほんのりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介系も仄かに感じるシンプルな構成で、昆布などの乾物系で旨みを底上げしているイメージ♪
合わせる醤油ダレは割と強めに効かせていて、油分量少なめなバランスも相まって、塩気しっかりで濃いめな味わい。ネギの香味やワカメの磯風味のアクセントがノスタルジック感を演出しています。
旨み＆塩分も程よく入れていて、後半は味の輪郭がクッキリになり、ややしょっぱ目な味加減に。これは若かりし頃に屋台で食べたような昔懐かしい醤油ラーメンです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。至ってシンプルな中華麺ですが、茹で加減はいい感じでした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、ナルト。
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変！
お手頃価格なのもあると思いますが、外部からのお客様もそれなりに来ていて、なかなか賑わっていました。これは穴場のランチスポットかと思います♪
ごちそうさまでした🍜
レストランSUN SUN 山王店の店舗情報やアクセス
電話：080-3498-4941
住所：秋田県秋田市山王7-1-3 秋田合同庁舎1F
定休日：土曜日、日曜日、祝日？
営業時間
11:30〜14:00(LO.13:45)
席数：MAX45席
2〜3名掛けテーブル×15
駐車場：70台以上(秋田合同庁舎駐車場)
最寄りの交通機関など
秋田駅駅西口から2810ｍ
泉外旭川駅南出口から3280ｍ
バス停→市町村会館前から50ｍ
