自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店@秋田県仙北郡美郷町

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 外観

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 営業時間 営業案内 定休日

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 日替わり限定 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のローカルルールなど店の特徴

「らーめん丈屋 美郷店」が2013年3月20日に閉店して、2013年4月1日に「自家製麺 麺屋にぼすけ本舗」としてリニューアルオープン。

「らーめん丈屋 美郷店」の支店として、2012年7月13日に先んじてオープンした「麺屋にぼすけ 大曲駅前店」は、「麺屋にぼすけ美郷店」オープンに伴い2号店的な立ち位置となり、2016年8月10日には秋田県秋田市に3号店→麺屋にぼすけ 秋田広面店をオープン。

店内に6名掛け待ち合い席あり

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

日替わりで限定メニューを提供していて日→肉玉BLACK煮干そば、月→超絶濃厚煮干そば、水→燕三条系中華そば、木→超絶濃厚煮干そば、金→ケソちゃん中華そば、土→台湾noまぜそばというラインナップ。

麺はいつでも誰でも大盛無料。学生は特盛りまで無料or半ライス無料の大サービス。

平日限定でお得なランチセット(11:30~15:00)あり。

レジの向かい側に紙エプロンがあります。

Wi-Fi完備。

500円毎にスタンプをもらえるポイントカードがあり、1個→味玉、4個→チャーシュー3枚、9個→餃子(美郷店)・角煮(大曲店)、14個→炊込豚飯、19個→お好きなラーメン1杯無料のサービスあり。

小学生までオーダー可能なガチャポン付きお子様中華そば(細麺100g)あり。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のメニューなど

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー こだわり

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー ケソちゃん中華そば

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 メニュー スタ丼

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ポイントカード

11月18日からメニューが「濃豚煮干そば」がメーンの構成になり、営業時間も朝ラーはしばらくの間お休みで、代わりに平日の夜営業が復活。

限定メニューも期間限定ではなく、曜日替わりで提供という形にリニューアルです。今は仕事的に金曜日に行けるチャンスが多いので、食べたかった限定にクリティカルヒット♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のケソちゃん中華そば

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば

金曜限定・ケソちゃん中華そば 750円

前回記事(特製辛口らあめん)はこちら
自家製麺麺屋にぼすけ美郷店・訪問27回目

スープは豚などの動物系に煮干し、昆布などの魚介乾物系を合わせた、山形ソウルの「ケンちゃんラーメン」をインスパイアした金曜限定で提供の一杯。

程よい豚の下支えがありつつ煮干しがガツンと効いた「煮干し強め」な味のバランスで、昆布の旨みがしっかりと脇を固める盤石な布陣♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば スープ

カエシも少し強めですが塩角はなく、表面に浮いたラードがコクと甘みを付与。ケンちゃん基準で言うと、全体的には「こい口」「油少なめ」「煮干し強め」な印象を受けました。

スープに関してはもとから豚+煮干しの店なので、そのままインスパイアというよりは、店のスープをアレンジしてキッチリとケンちゃんに昇華させたような、とてもクオリティーの高い逸品!

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 麺

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 麺

麺は自家製の太縮れ麺でコシがありガッシリ&モッチリな食感。やや厚みを抑えた分、しっかりとした手揉み感がピロピロとした縮れに表れていて、食べ応えもあります♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 具

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 麺

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、腹脂。チャーシューは丼の半分を覆う大判なものが1枚鎮座。なのでチャーシューとメンマには店のカラーを出しつつ、プニュッとした腹脂でケンちゃんを表現!

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 味変 調味料

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 ケソちゃん中華そば 完食

途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入して、ピリ辛に味変して思わずK&K♪

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店のスタ丼

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 スタ丼

スタ丼 250円

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 スタ丼

スタ丼はピリ辛で甘じょっぱく味付けされた豚肉、タマネギ、ネギの上に卵黄をトッピングした、見た目で美味しいとわかる一品。

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 スタ丼

ピリ辛甘じょっぱい味付けのタレで既にご飯がススム君なのに、つゆダクにして卵黄をトッピングする事でご飯が加速君に。

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店 スタ丼

途中から添え付けのおろしニンニクを豚肉にのっけて食べると、ジャンク感バリバリのスタ丼に変身。イメージ通りの味わいながらも、想像の上を行く美味しさです!

しばらくは仕事の都合上、金曜日にしか行けないので、これは他のメニューをを差し置いてリピートしたくなる1000円ポッキリセットです♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店の店舗情報やアクセス

電話:0187-88-8435
住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
定休日:火曜日
営業時間
11:30~15:00
17:00~21:00

席数:23席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:18台(店舗前)

最寄りの交通機関など
飯詰駅から4160m
バス停→天神堂から210m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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