らーめん居酒屋 来来軒@山形県西置賜郡飯豊町
フラッと山形県置賜地方を食べ歩き。茂木食堂からの〜2軒目は、ラーメン的には初上陸となる飯豊町へ。何軒かピックアップしていた中から今回は羽前椿駅からほど近いこちらへ♪
メニューはラーメン、焼きそば、うどん等の麺類に定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの＋豊富な居酒屋メニューがズラリな酒飲みにとっては堪らないラインナップ。うどんが何故か秋田名物・稲庭うどんという所が気になりながらも、お勧めである椿チャンポンめんをオーダーしてみました！
らーめん居酒屋 来来軒のローカルルールなど店の特徴
1967年に創業。
2014年より自家菜園を造り天然農薬(自家製の柿渋散布)での安心で安全な野菜作りをして店での提供を開始。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
らーめん居酒屋 来来軒のメニューなど
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY・merpay／クレジットカード)可能。
らーめん居酒屋 来来軒のメニューなど
らーめん居酒屋 来来軒の椿チャンポンめん
椿チャンポンめん 750円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋煮干しなどの魚介系＋野菜と思われるやや混濁した醤油ベースで、そこに炒めたイカや野菜などの具材を合わせて煮込んだ、創業当時からの看板メニュー。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、野菜のナチュラルな甘みを感じるスープは、見た目よりはオイリーで熱々な仕上がり。しかしながら煮干しなどの魚介系もふわりと感じるあっさり仕立てなので、全体としてはスッキリとした飲み口です♪
炒めた具材の香味もキッチリとスープに反映されていますが、特に細かく刻まれたイカが底に結構沈んでいて、その心地よい磯風味が淡麗スープに得も言われぬ旨みを重ねています。
ザクザク食感の野菜は「自家製無農薬野菜」と記載されているだけあって、野菜そのもののポテンシャルの高さで食べる箸をグイグイ加速させる主役級の存在感。看板メニューなのが納得の一杯でした！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。自慢の野菜にソッと寄り添うシンプルな中華麺ですり♪
具はイカ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシなど。野菜は食べ応えがありメチャ旨！
ラーメン類が「焼ねぎチャーシュー麺」「豚キムチラーメン」「イカゲソラーメン」など、なかなかユニークな品揃えなので、次回はそれ系でいってみます♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
らーめん居酒屋 来来軒の店舗情報やアクセス
電話：0238-72-2148
住所：山形県西置賜郡飯豊町大字椿4436
定休日：月曜日(祝日の場合は昼のみ営業)
営業時間
11:00〜14:00
17:30〜23:00
※日曜日のみLO.22:00
※訪問時は夜の部1時間時短営業
席数：60席(大広間使用の最大収容人数)
4名掛けテーブル×5
4名掛け小上がりテーブル
2階に個室が3部屋
駐車場：15台以上(店舗前と店舗前の道路を挟んで向かい側)
最寄りの交通機関など
羽前椿駅から200ｍ
バス停→飯豊めざみの里から1750ｍ
