すずや食堂@福島県河沼郡柳津町

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 外観

福島県会津地方をガチンコで食べ歩き。生江食堂からの〜裁ちそばかどやからの〜喜幸飯店からの〜姑娘(くうにゃん)からの〜ドライブイン雪国茶屋からの〜6軒目は柳津町へ移動してこちらへ。11:30チョイ過ぎに到着でしたが、店内はほぼほぼ満席ながら、テーブルが1卓だけ空いていたのでタイミング良く座れました♪

メニューはラーメン、うどん等の麺類に丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯ものがあるラインナップ。薄焼きの玉子焼きが敷かれたビジュアルが特徴的な看板メニューである「ソースかつ丼」に心惹かれながらも、今回は最初から決めていた特製にんにくラーメンをオーダーしました!

すずや食堂のローカルルールなど店の特徴

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 営業時間 営業案内 定休日

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 看板 駐車場案内

1957年に創業。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

料理やお冷には店舗裏手にある柳津の名水「大清水」を使用。

雑誌&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

すずや食堂のメニューなど

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 メニュー

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 メニュー

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 メニュー

すずや食堂の特製にんにくラーメン

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 特製にんにくラーメン

特製にんにくラーメン 750円

スープは豚などの動物系+煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに地元である柳津町産のニンニクを使った、フライドガーリックがふんだんにあしらわれたラーメン。

ほんのりとした豚などの動物系+煮干しなどの魚介系のダシ感はふんわりと感じますが、味として前面に出ているのは表面に浮いた香ばしいフライドガーリックの風味で、この振り切った構成に一口目から心は鷲掴みに♪

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 特製にんにくラーメン スープ

食べ進めると丼の底には刻んだニンニクが沈んでいて、フライドガーリックとの合わせ技で、ニンニク香が主役級の存在感を発揮。正に「特製にんにくラーメン」な味のバランスです。

油分量は少なめなあっさりな醤油ラーメンがベースなので、かなりニンニクのインパクトは強いですが、淡麗醤油スープや平打ち麺との相性の良さが綿密で、全く違和感なく食べれます。これは中毒性があります!

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 特製にんにくラーメン 麺

麺は平打ちに中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。会津らしい形状の中華麺です♪

すずや食堂 福島県河沼郡柳津町 特製にんにくラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、フライドガーリック、刻みニンニク、海苔、ナルト。歯応えのあるチャーシューもいい感じです!

次回はもちろんソースかつ丼も食べてみたいですが、またこれをリピートしてしまいそうで怖い(笑)

クセ旨!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

すずや食堂の店舗情報やアクセス

電話:0241-42-2516
住所:福島県河沼郡柳津町柳津寺家町甲145
定休日:7のつく日(都合にて変更あり)

営業時間
11:00〜14:00
※出前の都合により待ち時間が必要な場合あり

席数:22席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:2台位(店舗前の道路を挟んで左斜め向かい側)

最寄りの交通機関など
会津柳津駅から890m
バス停→中の橋前から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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