ドライブイン 雪国茶屋@福島県大沼郡三島町
福島県会津地方をガチンコで食べ歩き。生江食堂からの〜裁ちそばかどやからの〜喜幸飯店からの〜姑娘(くうにゃん)からの〜5軒目はこちらへ。遠征2日目も1軒目で臨休を食らう安定感を見せて次に行く予定だったこちらが繰り上げとなりました。
開店30分前には到着していたのでシャッター長をゲットしました。メニューは奥会津の伝統的な蕎麦打ち技法を継承した蕎麦にラーメンなどの麺類にソースかつ丼、煮込みかつ丼、カレーライスなどのご飯もの＋名物の餅が数種類あるなかなかユニークなラインナップ。今回はお勧めメニューと記載されていたお餅ラーメンをオーダーしてみました！
ドライブイン 雪国茶屋のローカルルールなど店の特徴
1973年に創業。
幕末に建てられた奥会津の旅籠屋(木賃宿)の面影を残す建物をそのまま利用した趣きのある食事処。
店主さんは蝶類の研究歴50年で沢山の著書や論文なども発表している特殊な経歴の持主。
店舗情報はホームページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ドライブイン 雪国茶屋のメニューなど
ドライブイン 雪国茶屋のお餅ラーメン
お餅ラーメン 800円
スープは鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに搗き立ての餅が2個トッピングされた創業以来の伝統メニュー。
ほんのりとした鶏ガラなどの動物系の下支えはあるかとは思いますが、味として前に出ているのはカツオ節、昆布などの魚介乾物系のダシ感で、野菜のナチュラルな甘みも感じるスッキリとした味わい♪
油分量は必要最小限に留めている印象の超あっさり仕立てで、極端に言うとけんちん汁とお吸い物をミックスさせたような和風テイスト。これは餅との相性ありきな味の設計なのかもしれません！
ネギの爽快な香味やワカメの磯風味との相性の良さは言わずもがなで、今回の遠征で食べた中では最もクリアな淡麗系ラーメンでした。連食の1軒目にピッタリなスープだとは思いますが、想像以上に餅がズドンと腹にたまりました(笑)
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。会津らしい中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モチ、ワカメ、ナルト。餅は色々なメニューがあるのも納得の美味しさでした！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
ドライブイン 雪国茶屋の店舗情報やアクセス
電話：0241-52-2364
住所：福島県大沼郡三島町大字大登字中原1275-1
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:00
席数：20席
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：10台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
会津西方駅から2080ｍ
バス停→川井から30ｍ
