ラーメンめん丸 仙北店@秋田県仙北市田沢湖生保内
この日はフラッと仙北市田沢湖にあるこちらへ。秋田県内に現存する「ラーメンめん丸」は秋田市内にある新国道店、広面店＋由利本荘店、十文字店、仙北店の5店で、仙北店のみ未訪問だったので、ようやくコンプリート出来ました♪
メニューは丸味噌、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、みそこて、みそこてレッド、醤油ラーメン、塩ラーメン、コテッぱラーメン、つけめん＋トッピングもの＋サイドメニューという味噌系メインの豊富なラインナップ。今回は「みそこてレッド」をオーダーしてみました！
ラーメンめん丸 仙北店のローカルルールなど店の特徴
店内風除室スペースに2名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小学生以下のお子様のみオーダー可能な「お子様ラーメン(しょうゆ味) 370円」「お子様ラーメン(みそ味) 390円」があります。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ラーメンめん丸 仙北店のメニューなど
ラーメンめん丸 仙北店のみそこてレッド
みそこてレッド 870円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースの味噌味で、そこに背脂を加えた「みそこて」にラー油や唐辛子などを合わせた辛いバージョン。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、旨み＆塩分をビシッと効かせたスープは、「これぞラーメンめん丸」な味の設計ながら、店内に賑わいぶりが納得の仕上がり♪
合わせる味噌ダレはやや濃いめで味にメリハリがあり、ラー油や唐辛子などの辛みもドッシリと腰を据えていて、個人的には激辛ではないですが、しっかり辛い味噌ラーメンといった面持ち。
デフォルトでアグレッシブに効かせたニンニクなどの香味野菜のパンチがあり、表面に浮いた大粒の背脂が適度に甘みとコッテリ感を付与していて、全体を上手くまとめた上げています。地域に根差した美味しいめん丸といった印象を受けました！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。しっかりと茹で切っていながらも弾力がある絶妙なさじ加減♪
具はチャーシュー、ネギ、ニラ、モヤシ、海苔、白ゴマなど。モヤシは口当たり良好なシャキッとした食感でいい感じです！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
ラーメンめん丸 仙北店の店舗情報やアクセス
電話：0187-43-0016
住所：秋田県仙北市田沢湖生保内武蔵野49-32
定休日：月曜日
営業時間
10:30〜16:00(LO.15:30)
席数：32席
カウンター×6
2名掛けテーブル×1
3名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：10台以上(店舗前)＋店舗と道路の間の共有スペース
最寄りの交通機関など
田沢湖駅から1980ｍ
バス停→大杉沢から160ｍ
