御食事処 だいまる@福島県伊達郡川俣町鶴沢
福島県を縦横無尽に食べ歩き。お食事処 力餅からの〜石井食堂からの〜3軒目は川俣町へ移動してこちらへ。スタートからいきなりフラれてどうなる事かと思いましたが、初日は予定どおり3軒目でフィニッシュ♪
メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの＋ラーメン、焼きそば、うどん、そば等の麺類＋おつまみも揃うかなり豊富なラインナップ。思いのほか腹の調子も良かったので、今回は川俣シャモセット(シャモラーメン 塩タンメン＋ミニシャモ丼)をオーダーしてみました！
御食事処 だいまるのローカルルールなど店の特徴
1973年(昭和48年)頃に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
「学生ラーメン 490円」があります。
お子様連れには嬉しい「お子様セット 460円」があります。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
御食事処 だいまるのメニューなど
御食事処 だいまるの川俣シャモセット(シャモラーメン 塩タンメン＋ミニシャモ丼)
川俣シャモラーメン(塩タンメン)＋ミニシャモ丼 1180円
スープは川俣シャモの鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースで、そこに炒めた野菜を合わせたタンメンスタイルの塩ラーメン。ビックリするくらい熱々で提供されました。
しっかりとした川俣シャモのダシ感がギュッと詰め込まれたスープは、旨みのインパクトに合わせて油分と塩ダレがバランス良く配合されていて、野菜のナチュラルな甘みも抽出されたコクのある味わい♪
炒め油や具材の香ばしい風味もスープに深みを加えていて、表面に浮いた白ゴマもさり気ない味のアクセントに。クタ気味に仕上げられた野菜を一緒に食べれると堪りません。
てっきり普通の塩ラーメンがセットになったものだと思い込んでいて、この日の3杯目でまさかのタンメンの着丼に少し怯みましたが、これは食べれて良かったです。こうなると野菜なしのラーメンも食べてみたくなりますね！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。茹で加減もバッチリです♪
具は川俣シャモチャーシュー、ネギ、ゆで卵、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシ、キクラゲ、ワカメなど。ロールの薄切りタイプの川俣シャモチャーシューは肉の旨みしっかりでマイウー！
ミニシャモ丼は少し大きめにカットされた川俣シャモ肉を卵でとじていて、汁だく気味な仕上がり。結構肉がゴロゴロ入っていて、弾力はありながらも柔らかくモチモチな歯応え♪
割下は親子丼としてはベーシックなやや甘めな味わいながらしつこさはなく、トロッとした卵と一緒に食べると絶妙な味のバランス！
漬け物も美味しく頂きました。これは「セット食べずんば未訪扱い」に認定せざるを得ませんな(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
御食事処 だいまるの店舗情報やアクセス
電話：024-565-2660
住所：福島県伊達郡川俣町鶴沢字油田3-3
定休日：第2・4日曜日(8月と10月は変則)＋月1回木曜日に休養日あり
営業時間
11:00〜14:45(LO.14:45)
17:00〜19:45(LO.19:45)
席数：30席
カウンター×6
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：12台(店舗前)
最寄りの交通機関など
松川駅から12.8km
バス停→油田から100m
