かねまる食堂@福島県南会津郡南会津町松戸原
セルフミッションな福島県広域を食べ歩き。駅前食堂からの〜MADEI KITCHEN(までいキッチン)からの〜鳥料理専門 金丸本店からの〜4軒目は、思いっきり南西へ移動して南会津町へ。通し営業なので16:30到着でも食べれるのは本当に有り難いです♪
メニューは定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋6種類のラーメン＋一品料理というラインナップ。地元の名物と思われるイワナの天ぷらや会津と言えばのソースかつ丼、会津高原ラーメンも気になりましたが、今回はノーマルの醤油ラーメンをオーダーしてみました！
かねまる食堂のローカルルールなど店の特徴
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画が設置されてます。
座敷席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
かねまる食堂のメニューなど
かねまる食堂のラーメン
ラーメン 580円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、薄くスライスされた紅生姜＆青海苔の彩りがビジュアル的にも鮮やかなラーメン。
鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、野菜のナチュラルが香味が溶け込んだスープは、じんわりとした口当たりの昔ながらのノスラーな面持ちながら旨みはしっかり♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びていて甘めな印象ながらマッタリ感はなく、表面に浮いた青海苔の磯風味やネギの爽快な香味がさり気ない味のアクセントに。
途中で紅生姜を箸休めにかじればビシッと決まった辛みで口の中がリフレッシュされます。この刻みじゃないタイプの紅生姜に遭遇するのは、宮城県美里町の丸竹食堂以来ですが、ノスタルジックなラーメンとの相性が思いのほか良好です！
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。会津ではスタンダードな形状の麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青海苔、ナルト、紅生姜。紅生姜は具材としてだけではなく、見た目的にも映えます！
途中から添え付けの胡椒を投入して味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
かねまる食堂の店舗情報やアクセス
電話：0241-78-2055
住所：福島県南会津郡南会津町松戸原313
定休日：不定休
営業時間
10:30〜18:30
席数：32席
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：5台位(店舗に向かって右脇)
最寄りの交通機関など
只見駅から49.8km
バス停→ 松戸原から130m
