食堂 加藤屋@宮城県大崎市三本木南町
フラッと宮城県北・沿岸を食べ歩き。1軒目は以前から訪問のチャンスを伺っていたこちらへ。店の評判を聞いて食べたかったというよりは、その渋い外側に魅せられてチェックしていた店です♪
メニューは定食、丼、チャーハンなどのご飯もの＋中華そば、味噌ラーメン、タンメン、とんこつラーメンなどのラーメン類＋トッピングものというラインナップ。今回は中華そばをオーダーしてみました！
食堂 加藤屋のローカルルールなど店の特徴
創業40年オーバーの旧三本木町を代表する老舗食堂。
通常メニューで9:30から営業の朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
食堂 加藤屋のメニューなど
食堂 加藤屋の中華そば
中華そば 650円
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、見るからにノスラーのオーラをビンビンに感じる昔ながらの中華そば。
鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、表面にサラリと浮いた鶏油で更に鶏の風味を重ねている割としっかりとした旨みのインパクトで、一口目から心をグッと鷲掴みに♪
合わせる醤油ダレはスッキリとしたキレのある味わいで、出汁の素材感と油分量のバランスも絶妙な匙加減。野菜のナチュラルな甘みのほんのり感じます。
パパッと散らされたネギの爽快な香味アクセントも心地よく、後半になっても崩れないバランスの良さも申し分ないです。外観に惹かれての訪問でしたが、間違いなくラーメンフリーク必食の逸品だと思います！
麺は中細縮れ麺でスル・プツな食感。硬めではないですが、老舗らしからぬパリッとした茹で加減♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、カマボコ。チャーシューは醤油の味が程よく染みていてマイウー！
他のラーメンも気になるので再訪せねば♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
食堂 加藤屋の店舗情報やアクセス
電話：0229-52-2013
住所：宮城県大崎市三本木南町(無番地)
定休日：不定休
営業時間
9:30〜18:00
席数：24席
2名掛けテーブル×3
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：3台位(店舗に向かって左脇)
最寄りの交通機関など
古川駅中里口から6320ｍ
バス停→ 三本木中学校前から20ｍ
