焼肉・韓国ダイニング89(パク)@秋田県秋田市東通
この日はたまたまタイミング良く秋田駅裏でのランチタイムだったので、8月にオープンした新店へようやく訪問出来ました。場所は以前「一平」が入っていた店舗です♪
昼の部のメニューはABCDの4種類のランチに石焼ビビンバ、スンドゥブチゲ、ユッケジャンスープ、ユッケジャンラーメン、冷めん、韓国冷麺、プルコギの7種類の89ランチ＋単品料理というラインナップ。今回はユッケジャンラーメン＆デジカルビ(味付豚)をオーダーしました！
焼肉・韓国ダイニング89(パク)のローカルルールなど店の特徴
2022年8月11日に創業。
「一平」の跡地にオープン。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
焼肉・韓国ダイニング89(パク)のメニューなど
焼肉・韓国ダイニング89(パク)のユッケジャンラーメン＆デジカルビ(味付豚)＆ライス
ユッケジャンラーメン(サラダ・小鉢付) 890円
デジカルビ(味付豚) 500円
ライス 無料
ユッケジャンラーメンのスープは牛、豚骨などの動物系主体＋香味野菜と思われるサラリとした白湯ベースで、そこに牛肉や野菜を加えて一緒に煮込んだ韓国料理のユッケジャンを元にしたラーメン。
程よい牛、豚骨などの動物系のダシ感がありつつコチュジャンや唐辛子などを効かせたしっかり辛めな仕上がりで、かなり熱々なスープなので体感的な辛さが底上げされるイメージ♪
なので、激辛好きなら問題なく食べれる辛さレベルですが、ドッシリとした辛味により気がつけば汗だく。ニンニクなどの香味野菜もビシッと決まっていて、味にパンチを加えています。
具材の牛肉や野菜からも旨みがキッチリと抽出されていて、「焼肉・コリアンダイニング」を冠する店らしい白飯にピッタリな辛旨な仕上がりでした！
麺は中細縮れ麺歯応えがありコリ・プツな食感。黄色がかった少し硬めな茹で加減の麺です♪
具は牛肉、ネギ、溶き卵、タマネギ、ゼンマイなど。ネギは斜め切りにして一緒に煮込んだやつと、生の輪切り＋白髪ネギというこだわりぶりで、味に変化をもたらしています！
デジカルビは味付きの豚肉ですが、タレなしでそのまま食べれる甘辛い味付け♪
途中から添え付けのタレに浸けて白飯にバウンドさせてかき込んだり、カクテキと一緒に食べて堪能しました！
サラダにナムルも美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした🍜
焼肉・韓国ダイニング89(パク)の店舗情報やアクセス
電話：018-893-6088
住所：秋田県秋田市東通3-1-8
定休日：火曜日＋臨時休業
営業時間
11:30〜14:30(LO.14:00)
17:00〜22:00(LO.21:30)
席数：28席
カウンター×8
4名掛けテーブル×5
駐車場：9台(店舗前に7台、店舗裏側にある契約駐車場の⑧と⑨)
最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1030ｍ
バス停→城東中学校入口から220ｍ
