麺屋 白虎＠沖縄県那覇市
麺屋 白虎のローカルルールなど店の特徴
2007年12月12日にオープンしたお店で、2012年8月25日には2号店・麺屋 虎威原をオープン。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
平日限定で麺大盛りor各種トッピングorミニライスor黒蜜杏仁無料のランチタイムサービス(11:00～15:00)あり。
小学生以下オーダー可能なお子様セットあり。
麺屋 白虎のメニューなど
元祖大東ソバからの～新垣鮮魚店→お食事処ツバメ(燕食堂)→青島食堂→HAN’S国際通り店で鯨飲馬食からの～どらえもん国際通り店からの〜お食事処 みかどからの〜肉マースソバ マサミからの〜5杯目はこちら♪
沖縄遠征ラストを飾る一杯は、6月に開催された琴平荘合宿でご一緒させて頂いた店主さんがいる、こちらと最初から決めてました！
麺屋 白虎にて豚骨醤油らーめんを実食♪
豚骨醤油らーめん 700円
スープは濃厚な豚骨ベースの醤油味で、様々な豚素材からガッツリ抽出したのが見て取れる、豚の風味しっかりなトロトロな白湯♪
濃厚ながらも油のコッテリ感もキツくなく、豚脂が程よく乳化していてまろやかさがあり、醤油ダレは過不足なくバランス重視で合わせているイメージ。
博多豚骨ほどの豚臭バリバリではなく、横浜家系のような醤油ダレがガツンなタイプでもない、万人向けな豚骨ラーメンだと思います！
麺は自家製の中太ストレート麺で程よいコシがありモッチリな食感。麺肌が結構ツルッとしてますが、濃厚なスープの絡みは良好です♪
具は炙りチャーシュー、青ネギ、モヤシ、キクラゲ、海苔など。炙りチャーシューは香ばしく、厚みがあるのにホロッと柔旨。モヤシとキクラゲがタップリでボリュームもあります！
麺屋 白虎の焼餃子♪
焼餃子(6個) 380円
焼き目がパリ・サクで餡は肉汁ジュワーなジューシー肉餃子。ニンニクなどの香味野菜もしっかり効いていて、6個で380円はかなりCP高いと思います！
ごちそうさまでした🍜
麺屋 白虎の店舗情報やアクセス
電話：098-887-3380
住所：沖縄県那覇市首里石嶺町1-132-8 ヌージービル1F
定休日：月曜日
営業時間
11:30～15:30
18:00～22:00
席数：16席
カウンター×8
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場：3台(店舗前の大通りを渡って、向かい側の小路を入って左側。奥のコンクリートの壁に白虎と案内あり)
最寄りの交通機関など
首里駅から810ｍ
バス停→第二石嶺から60ｍ
