食事処 法船(ドライブイン法船)@岩手県花巻市円万寺
訳あってしばらく続く北上市メインの岩手ラーメン食べ歩きseason2。この日はチャンス到来で花巻の気になっていた店をピックアップして訪問。昼時に到着というのもありますが広い店内には20名ほどの来客でなかなかの賑わいでした♪
メニューは定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋ラーメン、焼きそば、そば等の麺類＋一品料理というラインナップ。刺身や焼鳥、馬刺しなど酒の肴になりそうなツマミもあり、レモンスカッシュやコーヒーなども取り揃えています。今回はスタミナラーメンをオーダーしてみました！
食事処 法船のローカルルールなど店の特徴
ドライブイン&喫茶店的な要素も兼ね備えた創業40年ほどの老舗食堂
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
食事処 法船のメニューなど
食事処 法船のスタミナラーメン
スタミナラーメン 620円
スープは豚などの動物系＋節、昆布などの魚介乾物系＋香味野菜と思われるやや混濁した醤油味で、そこに炒めた豚肉や野菜を盛り付けた「法船特製」とメニュー名に掲げられたラーメン。
豚などの動物系の下支えがありつつ、節、昆布などの魚介乾物系の旨みも程よく感じられるダブルスープで、ふわりと香る香味野菜の風味がコクを重ねているイメージ♪
合わせる醤油ダレは丸みがあり、塩気の強さも抑え気味なのでややまったり感はありますが、全体的に旨みはしっかりしていて具材の豚肉とニラがスタミナ感を演出。
しかしながら思いのほか油分量は少なめでこってり感はなくスルリと食べれる仕上がり。メニューの価格表記が薄れていて、かつ自分が座った位置からは見え辛く少しドキドキしましたが、620円というCPの良さにも大満足でした！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔でツル・ムチな食感。昔ながらのベーシックな中華麺です♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、ニラ、タマネギ、ナルト、海苔。この具材ならラーメンライスもありかと思います！
途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
店内でオーダーが多かったレバニラ炒めやカツカレー、壁にポスターが貼っていた期間限定のブラックラーメンや岩手豆腐ラーメンも気になるので再訪したいです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
食事処 法船(ドライブイン法船)の店舗情報やアクセス
電話：0198-28-3981
住所：岩手県花巻市円万寺字法船57-3
定休日：不定休
営業時間
11:00頃〜18:00頃
※日曜日は昼営業のみ
席数：52席
カウンター×4
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
4名掛けBOXテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：10台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
花巻駅西口から4910ｍ
バス停→一本杉から320ｍ
