ラーメン永楽@秋田県由利本荘市谷地町
フラッと由利本荘食べ歩き。中華そば つけ蕎麦 めくるからの〜2軒目は同じならびにあるこちらへ。というのも最初は全く予定していませんでしたが、ラーメンの旗がなびいているのを発見して急遽突撃した次第。
たまに昼もやっているとの情報を得て過去に何回か訪問を試みましたが、その時は撃沈したので昼にいくのは半ば諦めていました。なので、自分的にはほぼほぼ夜のみ営業の〆ラーの店という認識だったので驚きました♪
店主さんに聞いたら1年半ほど前から昼営業もやっているとの事で、ようやく食べることが出来ました。メニューは豊富なラーメンに加えて、カタヤキソバ、ソースヤキソバなどの麺類＋丼やチャーハンなどのご飯もの＋一品料理というラインナップ。今回は由利本荘と言えばの親どりラーメンをオーダーしてみした！
ラーメン永楽のローカルルールなど店の特徴
創業年は不明ながらなかなかの老舗と思われる由利本荘市の〆ラーの定番の店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
ラーメン永楽のメニューなど
ラーメン永楽の親どりラーメン
親どりラーメン 750円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに歯応えのある硬い(しない)親鶏肉の煮込みがトッピングされた由利本荘ご当地・親鶏ラーメン。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ネギ油と思しき香味油が味のアクセントになった町中華的な味の構成で、たっぷり盛り付けられたネギが更に爽快な風味を重ねています♪
合わせるタレは醤油の風味はかなり軽めな印象ながら塩気はピシッと効いたスッキリとした飲み口で、一般的なしない鶏ラーメンに見られる親鶏肉の煮汁感を全く感じないのも特徴的。
旨み＆塩分をビシッと効かせているので、やはり飲んだ後の〆ラーも意識した味の落とし所なのかも。このしょっぱ旨な塩梅が何ともクセになる一杯です！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。淡麗スープとの相性良好な昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、親鶏肉、親鶏肉は極端に硬くはないですが、噛めば口の中に旨みが広がります！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン永楽の店舗情報やアクセス
電話：0184-23-6732
住所：秋田県由利本荘市谷地町138
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜14:00
19:00〜23:00
席数：席
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台位(店舗奥)
最寄りの交通機関など
JR羽後本荘駅西口から320ｍ
バス停→本荘駅前角から110ｍ
