やぎや@岩手県北上市花園町
訳あってしばらく続く北上市メインの岩手ラーメン食べ歩きseason2。とは言うものの花巻市に八幡平市、奥州市と他の地域で食べるチャンスが思いのほか多かったので、北上での麺活は久しぶりになってしまいました(笑)
メニューはもちろん鰻の蒲焼を主軸に置いた重や丼、定食、カレーライス、チャーハン、中華飯などのご飯もの＋ラーメン、そば、うどん等の麺類＋餃子などの単品というラインナップ。今回はラーメンだけ食べる予定でしたが、店内に漂う美味しそうな鰻の香りに我慢出来ずになり、半うな丼もオーダーしちゃいました！
やぎやのローカルルールなど店の特徴
蕎麦屋の「谷木屋」として創業。
1966年(昭和41年)頃に鰻も提供する食堂という現在に近いスタイルの「やぎや」として営業を開始。
店舗情報はホームページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューに提供あり。
連食者には嬉しい「半うな丼 1900円」があります。
漫画＆テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・LINE Pay)可能。
やぎやのメニューなど
やぎやのラーメン
ラーメン 550円
スープはカツオ節などの魚介系主体＋豚などの動物系と思われるやや混濁した醤油味で、デフォルトでこれでもかという位、海苔の上に胡椒が盛り付けられた、セルフで味変するタイプのラーメン。
まずは胡椒を混ぜずにスープを飲むと、しっかりとしたカツオ節などの魚介系のダシ感がありつつ、ふんわりとした豚などの動物系のニュアンスを感じる鰻屋さんらしい和風テイスト♪
合わせる油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした仕上がりで、合わせるタレは醤油の風味を軽快に感じるスッキリとした飲み口。
途中から胡椒を溶かせば怒涛のスパイス感でスープがバチバチに引き締まります。岩手県南地区で何故か良く遭遇する海苔on胡椒スタイルですが、ここは胡椒を溶かしてしまうのはもったいないくらいのコクのある和風醤油ラーメンでした！
麺は中細縮れ麺でツル・プリな食感。スープとの相性良好なスタンダード中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。チャーシューは醤油の味がしっかりとし染みた少ししょっぱ目な塩梅で、これでチャーシュー丼にしたら美味しそう！
やぎやの半うな丼
半うな丼 1900円
文字通りハーフサイズの鰻丼でお吸い物と漬け物がセットになっています。どうやらオーダーしてから捌いて焼くので、少し時間が掛かる為、先にラーメンを食べた後での提供となりましたが、そうして欲しかったので全く問題なしです♪
一般的に鰻丼のタレは濃いめで甘じょっぱいですが、更に濃い口にしたようなご飯を欲する塩梅で、同じ量の米があってもちょうど良さそうなくらいご飯がススムくんでした！
途中から添え付けの山椒をパラリと掛けてチョイ痺に味変♪
ノスタルジックなラーメンも良かったですが、やはり専門店の鰻は間違いなく美味！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
やぎやの店舗情報やアクセス
電話：0197-63-5181
住所：岩手県北上市花園町1-1-33
定休日：不定休(週1回)
※訪問時は月曜休業が多めでした
営業時間
11:00~14:00(LO14:00)
16:00~19:00
席数：12席＋2階に最大40名収容可能な宴会場あり
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×2
駐車場：4台(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR北上駅西口から830ｍ
バス停→花園町一丁目から80ｍ
