レストラン＆ダイニング 味館(みたち)@秋田県鹿角市花輪(道の駅かづの あんとらあ内)
突発的にフラッと大館市→鹿角市を食べ歩き。竹園からの〜中華レストラン 山水亭からの〜3軒目は「道の駅かづの あんとらあ」内にあるこちらへ。14:30過ぎという微妙な時間帯に訪問でしたが、18:00までの通し営業なのは有り難い限りです♪
メニューはラーメン、稲庭うどん、大日堂ざるそば等の麺類＋定食、膳、丼、カレーライスなどのご飯もの＋単品料理という、秋田県の名産＆ご当地グルメがふんだんに組み込まれた道の駅のレストランらしいラインナップ。今回は冷やし中華(醤油だれ)をオーダーしてみました！
レストラン＆ダイニング 味館(みたち)のローカルルールなど店の特徴
1989年5月に開駅→1995年4月11日に登録された「道の駅 かづの」内にあるレストラン。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭うどん」「比内地鶏」「きりたんぽ」「かづの牛」の提供店。
店舗情報は「道の駅かづの あんとらあ」のホームページ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
ミニサイズの麺にエビフライなどのおかずとジュースがセットになった「お子様ラーメン 800円」「お子様稲庭うどん 800円」があります。
Wi-Fi完備。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco・QUICPay・id・UnionPay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・LINE Pay・au Pay・楽天Pay・ALIPAY／クレジットカード)可能。
レストラン＆ダイニング 味館(みたち)のメニューなど
レストラン＆ダイニング 味館(みたち)の冷やし中華(醤油だれ)
冷やし中華(醤油だれ) 950円
タレは魚介乾物系主体と思われる醤油味で、そこに八幡平ポークの手作りチャーシューと鹿角産りんご入りの自家製ダレを合わせた期間限定メニュー。ごまだれも選べましたが今回は醤油だれを選択。
まずは別添えで提供のタレを掛けてから混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、魚介乾物系の旨みが下支えになったベーシックな醤油ベースながら、リンゴを使用しているので甘みとコクがあり角のない酸味が特徴的でジューシーな味わい♪
途中からガッツリ混ぜれば、紅生姜の爽快な辛味やワカメの磯風味が味に変化をもたらしつつ、細く長めに刻んだキュウリのシャキッとした食感や錦糸卵のフワッ感も程よいアクセントに。
八幡平ポークの刻みチャーシューと一緒に麺を啜れば旨みがグッと底上げされ、最後に皿のフチに添えられた辛子を溶かせば、ツーンと鼻にくる辛みでまろみのある甘酸っぱい味がキュッと引き締まります。レストランらしい品の良さも兼ね備えた冷中といった感じです！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありスル・クキな食感。冷水で適度に〆たシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、錦糸卵、トマト、キュウリ、レタス、ワカメ、紅生姜。全体的に具沢山なのも好印象！
比内地鶏の照り焼きととんぶりを合わせた「比内地鶏のわっぱ膳」が気になるので、機会があれば食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
レストラン＆ダイニング 味館(みたち)の店舗情報やアクセス
電話：0186-22-0555
住所：秋田県鹿角市花輪字新田11-4 道の駅かづの あんとらあ内
定休日：不定休
営業時間
10:00〜18:00(LO.17:30)
席数：64席
2名掛けテーブル×6
4名掛けテーブル×13
駐車場：320台(道の駅かづの あんとらあ駐車場)
最寄りの交通機関など
JR鹿角花輪駅から850ｍ
バス停→鹿角あんとらあ前から70ｍ
