仙臺 くろく 定禅寺 umami@宮城県仙台市青葉区国分町
セルフミッションseason3を絡めた宮城県食べ歩き。やしろ食堂からの〜2軒目は。当初は同じく石巻市内の宿題店で食べる予定でしたが、不定休の定休日に当たってしまい、どうするか悩んでいたら腹一杯で睡魔が襲ってきたので小休止♪
気がついたら飲食店のアイドルタイムに突入したので、予定をすっ飛ばして次の店へ行くも、連続で不定休の定休日にぶち当たり、食べ歩きなのにまさかの昼に1軒という展開に。すっかり腹ペコになったのでコンディションはバッチリですが、4軒目の予定のこちらが2軒目になっちゃいました(笑)
メニューは旨味塩らぁ麺、鶏醤油らぁ麺、極太中華そば、濃厚ジロ、汁なしジロ、極太油そば＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。訪問時は夏期限定という事で冷しUMAMI鶏そば、冷たい醤油ラーメンが提供されてました。今回は旨味鶏塩らぁ麺をオーダーです！
仙臺 くろく 定禅寺 umamiのローカルルールなど店の特徴
仙台駅東口にある人気店・くろくの2号店である「麺 密くろ」として2014年8月4日に創業。
店舗は宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28(2014年8月4日〜2019年8月19日)から「麺 密くろ」の意思を継承する店として「仙臺 くろく JOZENJI」に店名を変えて現店舗へ2019年9月12日に移転リニューアル。
宮城県仙台市内で「仙臺くろく」「仙臺くろく定禅寺」 「らーめん くろく織-SHIKI」 「Cafe Salut(カフェ・サリュー)」などの飲食店を運営する「有限会社 g.b.c.d.」のグループ店。
店舗情報は共有のホームページ・Facebookページ・Instagramと仙臺くろく定禅寺のX(Twitter)で発信。
予約表はないので満席時は先に食券を購入してからそのまま行列に接続。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
極太中華そば・極太油そば・濃厚ジロ・汁なしジロは麺大盛無料。
極太中華そば・極太油そばに麺量は並盛→200g・大盛→300g
紙エプロンが用意されていて提供時に店員さんが必要かどうか確認してくれます。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
仙臺 くろく 定禅寺 umamiのメニューなど
仙臺 くろく 定禅寺 umamiの旨味鶏塩らぁ麺
旨味鶏塩らぁ麺 880円
スープは鶏などの動物系主体＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、券売機の左上にボタンが位置する店の人気ナンバー1メニュー。タレには宮城県産の牡蠣をアクセントに使っているようです。
まずは具材を混ぜずにスープを飲むと、しっかりとした鶏のダシ感を軸に魚介乾物系で旨みを支える澄み切った味わいで、表面に浮いた鶏油でキッチリと鶏の風味を重ねています♪
タレ由来の牡蠣はそれほど味の主張はしませんが、見た目どおり雑味のないクリアな淡麗スープにほんのりとした滋味を付与。このさり気ない合わせ方もいい感じです。
最初は少し味が強めかなと思いきや、あおさ海苔の磯風味がスープと一体になる事で、塩気の強さを感じさせない絶妙な塩梅に。さすがは仙台の人気店・くろくの2号店らしいハイクオリティーな一杯です！
麺は自家製の細ストレート麺でスル・プツな食感。歯切れの良い中華麺です♪
具は鶏チャーシュー、メンマ、九条ネギ、あおさ海苔、糸唐辛子。鶏チャーシューはしっとり柔らかくてマイウー！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
仙臺 くろく 定禅寺 umamiの店舗情報やアクセス
電話：080-5223-2969
住所：宮城県仙台市青葉区国分町3-3-3
定休日：なし
営業時間
11:00～14:00
17:30～22:00(LO.21:30)
※日祝は11:00～21:30の通し営業
席数：10席
カウンター×8
2名掛けテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
仙台市地下鉄・勾当台公園駅公園2口から200ｍ
JR仙台駅西口から1630ｍ
バス停→定禅寺通市役所前から70ｍ
