RAMEN OKAJIMA(らあめん おかじま)@福島県福島市岡島
LIVE AZUMA 2023＠福島県あづま総合運動公園からスタートする福島ラーメンツアー。フユツキユキトからの〜炭火焼 酒夢来 忠志→フユツキユキト4時間ぶりの再訪→豚バル Porky 福島駅前店からの〜麺屋 傑心(けしん)からの〜店舗での4杯目はこちらへ♪
11:30頃に到着で店内はちょうど満席な状況でしたが、それほど待たずに着席出来ました。メニューはあご出汁醤油らぁめん、鴨出汁醤油らぁめん、貝出汁塩らぁめん、魚介つけ麺、釜玉らぁめん、徳島らぁめん＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。今回は貝出汁塩らぁめんをオーダーしてみました！
RAMEN OKAJIMA(らあめん おかじま)のローカルルールなど店の特徴
2022年4月25日に創業。
店舗は「らーめん HOME」の跡地にオープン。
通常メニューで7:00から営業の朝ラー店。
店舗情報はX(Twitter)・Instagramで発信。
満席時は店内に入って左側にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店舗前に3名掛けの待ち合い席あり。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
らぁめんの麺量は140g・徳島らぁめんの麺量は150g・魚介つけ麺の麺量は200g。
カウンターの下に棚＆荷物置きのカゴあり。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
RAMEN OKAJIMA(らあめん おかじま)のメニューなど
RAMEN OKAJIMA(らあめん おかじま)の貝出汁塩らぁめん
貝出汁塩らぁめん 800円
スープは鶏ガラなどの動物系＋貝＋野菜と思われる清湯ベースで、そこにミシュランビブグルマン6年連続掲載の人気店である「らぁ麺 やまぐち」が監修し、地元福島市の「羽田製麺」が製造を手がけた、国産小麦・麦の香を使用した特製麺を合わせた塩ラーメン。
じんわりとした鶏ガラなどの動物系に加えて、ホタテなどの貝出汁を合わせたダブルスープは、それぞれのダシ感はあるものの単一素材を突出させる事なく旨みを抽出したファジーな仕上がり♪
油分量はサラリとしたあっさり仕立てで、野菜のナチュラルな甘みも感じられます。全体的に丸みのある優しい味わいなのは、やはり女性店主さんならではなのかもしれませんね。
そのままだと後半は味にもう少しインパクトを欲しますが、一緒に具材のホタテを食べつつ麺を啜ると貝の旨みが炸裂するのでお勧め。女性人気ナンバー1メニューというのも分かる気がします！
麺は福島市・羽田製麺の平打ちの中細ストレート麺でスル・プツな食感。しなやかで風味の良い中華麺です♪
具はホタテ、メンマ、ネギ、白髪ネギ、味玉、青菜。チャーシュー代わりのホタテは5〜6個トッピングされてました！
朝7:00から営業なので食べ歩きには組み込みやすいと思います♪
ごちそうさまでした🍜
RAMEN OKAJIMA(らあめん おかじま)の店舗情報やアクセス
電話：024-597-8533
住所：福島県福島市岡島砂入19
定休日：無休
営業時間
7:00〜15:00( LO.14:30)
席数：17席
カウンター×7
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
駐車場：12台(店舗右斜め前の⑥⑦⑨⑩⑪⑫⑬に7台、店舗に向かって右側の道路を挟んで右側の第2駐車場に5台)
最寄りの交通機関など
阿武隈急行・福島学院前駅から2760ｍ
阿武隈急行・卸町駅から2900ｍ
JR東福島駅から3400ｍ
バス停→砂入から130ｍ
