西屋ラーメン＠宮城県栗原市
西屋ラーメンのローカルルールなど店の特徴
以前は宮城県栗原市築館にありましたが、2010年6月に現店舗に移転オープン。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
お子様ラーメンあり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
西屋ラーメンのメニューなど
宮城県北ラーメンツアー！ヘルズキッチンからの〜麺匠 独眼竜からの〜3軒目はこちら。
某店にふられるも西屋ラーメンにギリギリ間に合い救われました。メニュー表を見ると「西屋ラーメン 志波姫店」になってますが、今はこちら1店舗のみ営業のようです♪
西屋ラーメンにて中華そばを実食！
中華そば 600円
スープはストレート直球な鶏出汁に、タップリの鶏油を浮かせた鶏全開な醤油味。
表面に層を成した油膜の保温効果で熱々なスープは、香味野菜などは合わせていると思いますが、恐らくは鶏100％の純鶏清湯と思われます♪
しっかりとしたダシ感に加えて、鶏油の風味が合わさった鶏々しい味わいで、旨み＆塩分がカチッとハマったチョイ甘でしょっぱめな味わい。
雰囲気的には岩手県久慈市の超人気店・千草をマッタリにしたよう感じのフルスロットルな鶏スープで、連食の順番なども影響してますが、個人的にはかなり好みの一杯でした！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・パリな食感。シンプルな中華麺をやや硬めに茹で上げたようなハリがあり、油膜ガッツリなスープがしっかり絡みます♪
具は鶏チャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔、ナルト。鶏チャーシューは程よい味付けで旨旨。多めなネギがいい感じです！
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
西屋ラーメンの店舗情報やアクセス
電話：0228-25-3357
住所：宮城県栗原市志波姫堀口源光7-2
定休日：不定休
営業時間
11:00～14:30
18:00～20:00
※火曜・水曜は昼営業(11:00～14:30)のみ
席数：27席
カウンター×7
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：8台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
くりこま高原駅西口から3720ｍ
バス停→大木戸から70ｍ
