ラーメン マシンガン＠秋田県秋田市広面
今年は12月1日から提供を開始した冬季限定メニューを求めて久しぶりにこちらへ。しかもカレーラーメンの食券と合わせて、「辛そばカレー」の食券を購入して辛口カレーへ変更出来るとなれば、楽しみで仕方がありません！
ラーメン マシンガンのローカルルールなど店の特徴
2009年9月20日に創業。
店舗は秋田市広面昼寝46-1から同じ並びにある現店舗へ2011年7月8日に移転オープン。
2011年8月には岩手県盛岡市に2号店→踊ろうサンダーバード、2014年10月には秋田県大仙市に3号店→GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデン・ファイブ・ヌードル)、2015年7月には岩手県北上市に4号店→バードメンをオープン。
店舗情報はホームページ・X(Twitter)・Facebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に8名分の待合い席あり。
店内に入ってに正面ある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
麺量は並→270g・大→390g。
デフォルトで野菜増しの為、それ以上の増しは不可。
無料でコールできる脂増し・野菜少なめ・麺少なめなどは食券を店員さんに渡す際に伝える。
味濃いめの「カラメ」は添え付けの醤油ダレを加えるセルフ方式。
着丼前にニンニクの有無を聞かれるので、有り・無し・多め・少なめなど好みを伝える。
荷物置きのカゴがあります。
レンゲ・ティッシュは給水器の所にあります。
席はカウンターのみ。
店内には「食べ終わりましたら席をお譲り頂けるようお願いします」「混雑時の携帯電話を使用しながらのお食事はご遠慮下さい」「ゴミはゴミ箱へお願い致します」などの注意書あり。
厨房側のカウンターに座った場合は食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル(窓側のカウンター席はそのまま退出)
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ラーメン マシンガンのメニューなど
前回記事(カレーそば・辛そば味＋チェダーチーズ )はこちら
ラーメン マシンガン・訪問135回目
ラーメン マシンガンのカレーラーメン＋辛そばカレー(辛口カレー)
カレーラーメン(並) 1050円
辛そばカレー 50円
豚骨、背脂などの豚素材をジックリ煮込んだサラリとした白湯ベースのラーメンのスープを少し加えているとは思いますが、そこに濃厚なカレーのルゥを掛けたほぼほぼ汁なしスタイルの冬の風物詩的なメニューで、辛そばカレーを追加トッピングした期間限定の辛口カレー。
もちろん無料トッピングのニンニクはありでお願いしました。まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、豚骨スープや背脂による豚の旨みに加えて、濃いめなカレールゥの風味が合わさったコクのある味わいで、辛口verながらノーマルのものよりもほんの少し辛いくらいのピリ辛な塩梅♪
途中からガッツリ混ぜれば刻みニンニクの辛さを伴った強烈な香味がビシッと決まったパンチのある味加減に。券売機に案内がある通りチェダーチーズ との相性に良さは間違いなさそうですが、辛さを求めるなら注意が必要かも。
個人的には一発目に啜った時に「辛っ！」ってなるくらいの辛さレベルを期待したいですが、土台となるカレーそのものが甘めなので、ルゥそのものを変えないと厳しそう。という訳で添え付けの唐辛子を大量投入させて頂きます(笑)
麺は自家製の極太平ストレート麺で歯応えがあり、ややガッシリとしたモチモチな食感。食べ応え十分です♪
具はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、刻みニンニク。ホロッと柔らかいチャーシューは相変わらずマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン マシンガンの店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県秋田市広面土手下114-1
定休日：なし(お盆、年末年始ほか臨時休業あり)
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00
席数：11席
カウンター×11
駐車場：5台(店舗横2台、店舗を背に道路を渡って右斜め向かいの小路を入って左側の駐車場⑥⑦⑩)
最寄りの交通期間など
JR秋田駅東口から1900ｍ
バス停→三吉神社入口から110ｍ
