BAR JAH(ジャー)＠秋田県秋田市大町
この日は会社の飲み会アフターで久しぶりにこちらへ。一次会→二次会の会場が川反まで結構遠い場所だったので、千鳥足で40分ほど掛かってようやく辿り着きました(笑)
BAR JAH(ジャー)のローカルルールなど店の特徴
1999年8月18日に創業。
店舗情報はInstagramで発信。
全国各地の日本酒や芋・麦・米・黒糖・泡盛など各種焼酎を取り揃えたお店。
和の酒だけではなくカクテル・クラフトビール・厳選リキュール・梅酒なども品数豊富。
毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に金・土限定の「つけめん」やスポット的な限定メニューなど各種ラーメンも大人気。
つけ麺の麺量は小盛り→180g・中盛り→250g・大盛り→400g。
ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円＋1ドリンク500円～の注文で食べれます(ランチ営業はチャージなし)
キャッシュレス決済(キャッシュカード)可能。
BAR JAH(ジャー)のメニューなど
前回記事(稲庭中華そば生誕10周年記念交流会アフターで二次会)はこちら
BAR JAH・ラーメン実食訪問81回目
沖縄産茹で上げ枝豆
珍しいなと思い沖縄産の枝豆をオーダーしてみましたが、味はメチャクチャ普通でした(笑)
飲んだ酒は
光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒
GLOW EP05 -Ride the waves over the mountains-
微発砲でフレッシュな日本酒とこれまた爽やかな芋焼酎をソーダ割りで！
BAR JAHのスペシャルつけめん
スペシャルつけめん
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋煮干し、節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、通常使われているチーメンではない開化楼の麺を合わせたこの日限定のつけ麺。
しっかりとした豚骨、鶏ガラのダシ感に加えて、煮干し、節などの魚介系の風味も程よく効かせた王道を行く豚骨魚介系のダブルスープで、いつも通り濃厚トロトロな仕上がり♪
濃度以上に旨みエキスがギュッと濃縮されたインパクトのある味わいで、ブラックペッパーや唐辛子を加えて味を引き締めています。レギュラーのつけ麺は柑橘を合わせてますが、このスペシャルにはなかったような気が。
もちろん酔っ払っていたので真相は不明ですが、通常のつけ麺よりも更に力強い味の設計に感じました。ここでつけ麺を食べるのが約1年ぶりのようですが、間違いなく秋田屈指の逸品たと思います！
麺は浅草・開化楼の太ウェーブ麺でコシがありガッシリとしたプリ・モチな食感。通常の麺より太めなパンチのある中華麺です♪
具はチャーシュー、味玉、ネギ。チャーシューと味玉付きな贅沢な仕様でしたが、金額を失念しちゃいました！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
BAR JAHの店舗情報やアクセス
電話：018-866-1101
住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌月曜休み)
営業時間
19:00〜翌2:00
席数：32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
JR秋田駅西口から1510ｍ
バス停→大町五丁目から190ｍ
