ここじゃむ oser@秋田県秋田市大町の塩(並盛り)
塩(並盛り) 650円
スープは鶏と魚介のダブルスープ。アッサリながら濃厚な旨いダシがタップリ出てます！
麺は中細ウェーブの自家製麺。コシが強く弾力のある歯切れプッツン♪
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、ナルト、メンマ。上品な味付けのゴリゴリ太メンマがいいですね！
旨い!(b^ー°)
ここじゃむ oser@秋田県秋田市大町の醤油(小盛り)
醤油(小盛り) 550円
という訳で連食(笑)
KOTETUを入れると3連食w
スープは塩よりもニボニボな感じ♪
これも旨い!(b^ー°)
ここでお店情報を！
場所は「あぁ博多人情」さんの脇を入った奥まった所(ラーメンも提供するBar Bookerさんの隣り)
ここは普段カウンターのある飲み屋ですが、3/10から土日のランチタイム(11:30～14:30)のみラーメンを提供しています♪
県内外のラーメン屋を食べ歩いたマスターが、研究に研究を重ねた一杯！
客が俺だけだったので、食い終わってからしばらくラーメン話で盛り上がりました(笑)
ごちそうさまでした🍜
