らーめん丈屋 美郷店@秋田県仙北郡美郷町の辛味噌つけ麺
4月限定・辛味噌つけ麺 900円
つけ汁はドロドロを想像してましたが、普通のラーメンスープよりややトロリとした程度。魚介のダシも効いた絶妙な塩気と辛さ♪
この辛さ加減と旨味が何とも後を引いて、ついつい食べるペースが早まります(^_^;)
麺は西山製麺のもちもちプリプリ太麺。熱盛で食べましたが、スープとの絡み具合もバッチリでした！
具はメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔、味玉、糸唐辛子とシンプル♪
正直、つけ麺はあまり好んで食べませんが、これにはハマりました！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
