中華料理 栄龍@東京都台東区入谷・入谷駅
昼から2日連続ガチ飲みメインな東京→神奈川鯨飲馬食ツアー。鶏ポタラーメン THANK(サンク) 大門からの〜三馬路(さんまろ) 東京店からの〜来集軒 堀切からの〜信濃路 鶯谷店→大弘軒→信濃路 鶯谷店からの〜ラーメン5杯目は入谷に移動してこちらへ♪
ここもTRYラーメン大賞の審査員・しらすさん＆かずま氏、千葉を代表するラーメンフリーク・hechimaさん＆ワラさん、全国のノスラーハンターにして丸長・大勝軒スペシャリスト・山さん、ラーメン女子・森本聡子さんと自分という6人でのハシゴ酒です！
中華料理 栄龍のローカルルールなど店の特徴
1947年(昭和22年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
中華料理 栄龍のメニューなど
自分は焼酎の水割りで乾杯♪
お通しの搾菜
ピータン
餃子
鶏の唐揚げ
パーコー
牛肉入り焼きそば
タレが美味しいピータンにぷっくりとした大ぶりなギョーザ、カリッと揚がった鶏の唐揚げにパーコーと町中華飲みには定番メニューが全部旨いので、酒がカパカパ進みまくりですが、具材の割合がバグってる牛肉入り焼きそばオーダー必須。これを食べなければ未訪問扱い確定な逸品でした！
酒はここでも焼酎ボトルにしましたが、ラーメン女子×おっさんズによる恋バナが思いのほか盛り上がる不思議な宴でした(笑)
もちろん最後はそれぞれラーメンをオーダー。
中華料理 栄龍のピリ辛つけ麺
ピリ辛つけ麺 700円
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋魚介乾物系と思われる醤油味で、表面に浮いたラー油で辛味を加えたつけ麺。合わせるのは良質な小麦と新鮮な玉子を使った防腐剤不使用のこだわりの自家製麺です。
ふんわりとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、魚介乾物系の風味も感じるダブルスープで、砂糖と思しき甘みに酢の酸味を加えた東京クラシカルな味の構成♪
その中にあってラー油の香味がグッと前に出たメリハリのある辛さ具合で、激辛ではないものの喉にイガッとくる辛味が思いのほか刺激的で、散々食べてからの〆ラーでしたが、食欲はグングン加速していきます。
店頭のショーケースに「当店は只今、一味違う自家製の手もみ麺を使用しております」との案内書がありましたが、このピロピロ麺が自分好みド真ん中で気がつけばあっという間に完食でした！
麺は自家製の平打ち中細縮れ麺でスル・プチな食感。冷水で程よく〆られた中華麺で、スルスルと啜れる小気味良い食感が堪りませんね♪
具は刻みチャーシュー、ネギ、ナルト、白ゴマ、青海苔など。
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華料理 栄龍の店舗情報やアクセス
電話：03-3872-5918
住所：東京都台東区入谷1-26-1
定休日：水曜日
営業時間
11:00〜15:00(LO.14:20)
17:00〜21:00(LO.20:20)
席数：39席
カウンター×5
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×8
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
東京メトロ・入谷駅4番口から80ｍ
上野駅入谷口から1110ｍ
バス停→大正小学校から150ｍ
アフターは上野に移動してこちらへ♪
もつ焼き 大統領@東京都台東区上野
もつ焼き 大統領のメニューなど
ここはレモンサワーで乾杯！
ナムル 300円
大統領特製煮込み 420円
骨付きソーセージ 200円×4
ウーロンハイ 450円
しらすさん、ワラさん、森本さん、自分の4人で訪問しましたが、自分は実に12年ぶりの大統領です！
ここでも更にディープなラーメン談義が続き、この日の熱い宴はフィニッシュ。しらす兄さんと11時間飲み続けましたが、結局宇宙からの交信はなく帰りました。もしかしたら宇宙船が故障中だろうか(核爆)
ご参加のみなさん、ありがとうございました♪
