味の店 もりや食堂@秋田県横手市平城町
この日は横手市でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。調べたら前回が2016年5月のようなので8年半ぶりの訪問です。今も出前をやっているかは不明ですが、昭和の雰囲気漂う店内には岡持ちがたくさん積まれてました♪
昼12:00チョイ過ぎに到着で店内はほぼほぼ満席ながら、4名掛けのテーブルに相席で待ちなく座れました。メニューはラーメン、焼きそば、そば、うどん等の麺類＋定食、丼、カレーライス炒飯などのご飯ものというラインナップ。今回はタンメンと半チャーハンをオーダーしてみました！
味の店 もりや食堂のローカルルールなど店の特徴
1976年(昭和51年)頃に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
味の店 もりや食堂のメニューなど
前回記事(中華＋半カレー)はこちら
味の店 もりや食堂・訪問1回目
味の店 もりや食堂のタンメン＆半チャーハン
タンメン 650円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの塩味で、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだベーシックなタンメン。着丼時に湯気がもくもくと立ち込めます。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、旨み＆塩分をビシッと効かせた思いのほか強めな味わいで、炒め油のみと思われる油分量は控えめなあっさりとした淡麗スープ♪
フライパンでガッチリ火を入れたのが見て取れる熱々な仕上がりで、具材の豚肉の旨みや野菜のナチュラルな甘みがスープに深みを加えています。油浮きは確認出来ませんでしたが、ふんわりとゴマ油のような風味も感じました。
時間の経過と共に味の輪郭がクッキリになり、塩気の強さが顔を覗かせますが、塩辛いというよりは何ともクセになるしょっぱ旨な塩梅。味の方向性としては郡山の名店・大三元な感じの美味しいタンメンです！
麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。前回食べた中華そばの麺はもう少し歯応えのある印象でしたが、今回はしっかりと茹で切ったチョイ柔な自分好みの中華麺でした♪
具は豚肉、ネギ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、モヤシなど。野菜のシャキッとした炒め具合も好印象！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
半チャーハン 200円
半炒飯は「ラーメン 半チャーハンセット 750円」の記載しかメニューにはありませんが、好きなラーメン＋200円で誰でも組み合わせ自由にオーダー可能。もちろん好きなラーメン＋半カレーでも大丈夫です。
細かく刻んだチャーシューやナルト、溶き卵などが具材になったシンプルな構成で、ふっくら＆パラっとした炒め具合が絶妙な仕上がり。ラードによる香ばしい風味も好印象で、これは炒飯を未食で未訪問扱い確定な主役級のサイドメニュー！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
味の店 もりや食堂の店舗情報やアクセス
電話：0182-33-1037
住所：秋田県横手市平城町8-9
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜19:00位
席数：10席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：3台位(店舗前。奥行きがないので大きめな車は斜めに駐車しないと厳しいです)
最寄りの交通機関など
JR横手駅東口から740ｍ
バス停→福嶋・針生医院前から80ｍ
