ラーメン陸王＠秋田市川尻
ラーメン陸王のローカルルールなど店の特徴
1998年にオープンしたお店で2012年に現店主さんが店を引き継ぐ。
豚の軟骨を柔らかく煮込んだコツコツチャーシューが名物。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
席はカウンターのみ。
ラーメン陸王のメニューなど
気になるラーメンを求めて久しぶりにこちらへ。基本メニューは「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」「煮干ラーメン」に絞り込まれ、ワンコインの朝ラーは「朝ラーメン」「朝にぼし」の2種類に。
ただし、メニュー裏に「川尻ブラック」「ぴり辛担々めん」「煮干2号」「汁無煮干」「あっさり味噌」が記載された盤石な布陣で営業しています。
今回オーダーした「ぴり辛担々めん」は、メニューに説明書などはありませんが、白髪ネギ＋青梗菜＋白ゴマ＋麩などの具材の構成に加えて「ぴり辛担々めん」というメニュー名からすると、昨年5月に閉店した名店のインスパイアであることは間違いなし！
という訳で、メチャクチャ気になってました♪
ラーメン陸王のぴり辛担々めん
ぴり辛担々めん 800円
肉めし 200円
前回記事(背脂しょうゆ&肉めし)はこちら
ラーメン陸王・訪問29回目
スープは鶏、豚などの動物系ベースに自家製の芝麻醤油、ラー油を加えた某店インスパイアな担々麺と思しき一杯。
まずは具材を混ぜずに表面のスープを飲むと、ファーストインパクトは結構ラー油がガツンと効いた辛めな味わいで、しっかり底からスープをすくうと、自家製の芝麻醤が馴染んだ濃厚な胡麻風味が主張♪
白髪ネギの下にトッピングされた肉味噌はやや甘めな味付けで、ガッツリ混ぜる事でコクと甘味がスープに加わり、ラー油の辛さとの味の対比が実にクセになります。
インスパイアされた某店の味を忠実に再現したというよりは、元のラーメンの味の雰囲気を残しつつ、しっかりと陸王テイストをのせた良いところ取りな坦々麺といったイメージで、元となった店を意識せずとも美味しく頂ける逸品となっています！
麺は自家製の中細ストレート麺でコシが強くコリコリ・パツパツな食感。濃厚なスープと白髪ネギを絡めて食べると抜群に合います♪
具は挽き肉、穂先メンマ、白髪ネギ、チンゲンサイ、白ゴマ、麩。麩はもちろんスープをタップリ吸わせて最後にチュルンと頂きました！
ラーメン陸王の肉めし
肉めしは細かく刻んだチャーシューにネギをトッピングして、醤油ダレを上からかけたシンプルな一品で、オーダー率がかなり高い人気のサイドメニュー。
1/4ほどはそのまま味わい、残りはラーメン丼の下にタップリ沈んだ挽き肉をレンゲですくい、ネギを寄せてこれでもかと盛り付け、ハーフ＆ハーフのミニ丼を作成。
これが旨いのなんの！ガツガツと夢中でかき込みながら、途中からツユダクにしてあっという間に完食！！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン陸王の店舗情報やアクセス
電話：080-1672-6674
住所：秋田県秋田市川尻御休町4-2
定休日：日曜日、祝日
営業時間
7:00～15:00
席数：11席
カウンター×11
駐車場：5台(店舗前)
最寄りの交通機関など
羽後牛島駅から2960ｍ
バス停→山王中園町から170ｍ
第5回ラーメンスタンプラリー24杯目
※写真撮り忘れにつきハガキは25杯目のものです
