ジュテーム(Je t’aime／樹庭夢)@秋田県にかほ市象潟町
この日はにかほ市にあるこちらへ久しぶりに訪問。前回が2019年11月なので約6年ぶりの食事ですが、食べ歩きの合間にアイスコーヒーを飲みには来ていたので、店に来たのは3回目です。今回は以前から気になっていた冷やし麺をオーダーしてみました！
ジュテームのローカルルールなど店の特徴
1981年頃に創業。
秋田のご当地「しない鶏ラーメン」の提供店。
夏期は通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画&テレビが設置されてます。
Wi-Fi完備。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ジュテームのメニューなど
前回記事(ラーメン)はこちら
ジュテーム・訪問1回目
ジュテームの冷やし麺
冷やし麺 680円
スープは魚介乾物系と思われる醤油味で、そこに酢やラー油などを合わせた酸っぱピリ辛な和風テイスト。メニューにも記載されてますが、通年で提供されているタレ多めな感じの冷やし中華で、別皿で辛子とマヨネーズが付いてきます。
まずは混ぜずにスープを飲むと、ふんわりとした魚介乾物系の和出汁に酢の酸味＆ラー油の辛味を効かせた少し薄口な塩梅の冷中で、氷を合わせているので食べ終わりまで冷たく食べれる嬉しい仕様♪
途中からガッツリ混ぜれば、リーフレタスやキュウリなどの野菜の食感や刻み海苔の磯風味、紅生姜の爽快な辛味が相まって冷涼感と食べ応えがグッと向上しますが、ヘルシーな冷やし中華の醍醐味もキッチリ堪能出来ます。
更に別皿で提供のマヨネーズと辛子を投入して味変してみましたが、まろやかな酸味と食べ応えが加わりつつ、ツーンとくる辛味で味が引き締まり。雪国・秋田で通年で食べれる希少な冷中です！
麺は細縮れ麺で歯応えがありスルスル・クキクキな食感。氷水でしっかりと〆ていると思いますが、シャキッとした小気味良い食感の中華麺です♪
具は味玉、メンマ、リーフレタス、キュウリ、紅生姜、刻み海苔。ヘルシーな具材の中にあって丸々一個の味玉が存在感を放っています！
ごちそうさまでした🍜
ジュテーム(Je t’aime／樹庭夢)の店舗情報やアクセス
電話：018-443-5533
住所：秋田県にかほ市象潟町才の神101-1
定休日：特になし(雷・雷雨・暴風雨の日は休み)
営業時間
夏期 10:00頃〜18:00
冬期 11:00頃～18:00
※真冬の厳寒日は11:30〜17:00
席数：22席
カウンター×7
3名掛けインベーダーテーブル×1
4名掛けテーブル×1
4名掛けBOXテーブル×2
駐車場：10台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR象潟駅から1200ｍ
バス停→蚶満寺前から130ｍ
