雲沢観光ドライブイン＠秋田県仙北市角館町雲然
森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ！による変則的ラーメン食べ歩き＆ディープ飲みツアー。鬼そば藤谷 総本店からの〜2軒目は仙北市角館町に移動してこちらへ。前回、ラーメンを食べたのは2018年5月なので約6年半ぶりですが、その間に名物であるカツ丼は食べに来てました♪
昼12:00チョイ前に到着で、店内は満席ではないもの着席直後にテーブル席は満席＋小上がりテーブルに2組という相変わらずの人気ぶりでした。メニューは定食、丼、カレーライス、おにぎり等の五番もの＋ラーメン、焼きそば、そば、うどん、稲庭うどんなどの麺類というラインナップ。今回はＡセット(カツ丼・ラーメン)をオーダーしました！
雲沢観光ドライブインのローカルルールなど店の特徴
1972年(昭和47年)頃に創業。
1977年(昭和52年)に二代目店主さんが店を引き継いだ老舗ドライブイン。
1987年には同じ敷地内で雲沢旅館も開業し現在は三代目である息子さんも一緒に腕を振るう。
隣接する建物に24時間営業の自動販売機コーナーも設していて通称「ニーヨンのラーメン」「ニーヨンのうどん」も提供。
秋田県の名物である「稲庭うどん」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ライスをオーダーすると大盛り＆お代わり無料。
日替わり定食はコーヒー付き。
漫画＆テレビが設置されてます。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
雲沢観光ドライブインのメニューなど
前回記事(タンメン)はこちら
雲沢観光ドライブイン・ラーメン実食訪問1回目
雲沢観光ドライブインのＡセット(カツ丼・ラーメン)
Ａセット(カツ丼・ラーメン) 950円
ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースで、デフォルトで背脂が浮いたノスタルジックな醤油ラーメン。そこにミニかつ丼と漬け物、コーヒーが付いて950円というお得なセットメニュー。
鶏ガラメイン＋豚アシストと思しき動物系のダシ感がありつつ、乾物系で旨みを下支えしている印象のシンプルな味の構成で、表面に浮いた背脂でさり気なく豚のコクを重ねているイメージ♪
合わせる醤油ダレは甘みを帯びてますが後味はスッキリで、旨み&塩分を効果的に効かせた親しみやすい味わい。同じ敷地内で24時間営業している自動販売機コーナーのラーメンとは、かなり印象の違うスープといった面持ち。
店内では人気のタンメンのオーダー率が高かったのを改めて目の当たりにしましたが、白濁したタンメンのスープとは構成の違いはあるものの、土台となるラーメンのスープがしっかり美味しいのを確認しました！
麺は中細ウェーブ麺でモッチリな食感。スープに馴染んで後半はちょい柔な口当たりに変化♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変！
セットのカツ丼は専用のミニサイズですが、とは言えなかなかのボリュームで食べ応え十分。トンカツと一緒に溶き卵、タマネギ、椎茸、刻んだナルトなどを甘じょっぱくて濃い旨な割下でしっかりと煮込んでいます♪
クタ気味なタマネギやトンカツの衣に割下の旨みが染み染みで、間違いなくご飯がススム味の設計ながら、何と言っても特徴的なのは圧倒的な汁だく加減。もはや「スープかつ丼」もしくは「汁あり方丼」と表現するのがピッタリかも。前にカツ丼だけ食べに来たことはありますが、こんなにツユダクだったっけ(笑)
なので箸で食べるというよりは、自ずとガツガツとかき込むように食べてしまうので、気がつけば連食ながらあっという間に完食。「ラーメン 700円」に＋250円でこのカツ丼がセットと考えるとお得感しかないです！
食後にコーヒーも美味しく頂きました。セットのラーメンを他のものにも変えれるようなので、次回は激辛ラーメンを絡めたセットを食べてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
雲沢観光ドライブインの店舗情報やアクセス
電話：0187-55-1510
住所：秋田県仙北市角館町雲然山口66-12
定休日：日曜日
営業時間
11:00～14:00
席数：56席
2名掛けテーブル×1
3名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×5
4名掛け小上がりテーブル×7
駐車場：30台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR角館駅から3700ｍ
バス停→山口から140ｍ
