オレのラーメン@秋田県秋田市土崎港中央
この日は珍しく休日に秋田市内にいたので、5月1日にオープンしたばかりの新店へ早速行ってみました。昼11:30過ぎに訪問で店内に3名ほどのお客さんがいましたが、待たずに食べられたのはラッキーでした。メニューは塩ラーメン1本勝負というストロングスタイルの営業形態なので、「おれの塩ラーメン」をオーダーしました！
オレのラーメンのローカルルールなど店の特徴
2026年5月1日に創業。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
オープニングメニューは「おれのラーメン塩」のみ。
席はカウンターのみ。
支払いは現金のみ対応。
オレのラーメンのメニューなど
オレのラーメンのおれのラーメン塩
おれのラーメン塩 700円
スープは豚などの動物系主体＋野菜と思われる清湯ベースで、デフォルトでチャーシューが4枚トッピングされた塩ラーメン。おそらく秋田県では唯一と思われる塩ラーメン専門店の一杯です。
程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、野菜のナチュラルな甘みが溶け込んでいる印象の昔ながらのノスラーな佇まいで、旨み&塩分をアグレッシブに効かせた秋田ナイズされた味の設計♪
見た目はあっさりな淡麗スープのイメージでしたが、油分はしっかりしていて思いのほか食べ応えがあり、公認or非公認も含めて今や全国に縦横無尽に出店している「チャン系ラーメン」にノスラーのエッセンスも取り込んだようなイメージ。
なかなかのケミカルアタックなので、飲んだ後に〆ラーにもピッタリな気はしましたが、飲み屋街ではあるもののプチ朝ラー営業なスタイルなので、二日酔い時のHP回復ラーメンには持ってこいかも。ただ食後に少々、喉が渇きました(笑)
麺は細縮れ麺でスル・プチな食感。スープとの相性良好な昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、ネギ。チャーシューは結構厚切りで柔らかく、デフォルトで4枚はお得感があります！
途中から添え付けのテーブルコショーを投入してピリッとスパイシーに味変♪
食べ終わると麺売り切れのため、12:00前に早仕舞いでした。ギリギリ食べられて良かったです！
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
オレのラーメンの店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県秋田市土崎港中央1-13-17 山道ビル1F
定休日：日曜日(臨時・年末年始・盆休みあり)
営業時間
10:00〜14:00
※材料がなくなり次第終了
席数：5席
カウンター×5
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
JR土崎駅から880ｍ
バス停→港入口から200ｍ
