ミハラステラス@秋田県仙北市田沢湖生保内(たざわ湖スキー場 ぎんれいエリア)

フラッと仙北市を食べ歩き。レストラン 風雅-Ristorante La Fuga-からの〜中華料理の店 東東からの〜3軒目は田沢湖に移動してこちらへ。田沢湖スキー場のグリーンシーズンにカフェを営業しているのは知っていましたが、ラーメンの提供を開始したのを昨年知って、早速訪問してみました♪


田沢湖スポーツセンター付近からリフトの方に向かうと、細いですが舗装された道路があるので車ですぐ近くまで行けますが、リフトからもゲレンデ中腹にあるミハラステラス(ステーキハウス ぎんれい)の建物が見えたので、カロリー消費がてら歩いて行ってみる事に!


軽い気持ちで坂を登ってみましたが思いのほか勾配があり、建物がずっと見えてはいるもののなかなか近くならず、距離にして1000mはある坂道なので、気温が高かったのも相まって汗だくでヘロヘロに(笑)


ちなみにそれでも歩いて行きたい方にアドバイスをすると、前を向いてひたすら登ると主に使う筋肉はハムストリングスと臀筋になるので、疲れて来たら後ろ向きで進むと大腿四頭筋をメインに使えるようになるので、前→後→前→後と交互にして登ると効率的です。ちゃんと疲れはしますが(笑)
ミハラステラスのローカルルールなど店の特徴




2022年10月8日より土日祝限定で営業を開始。
田沢湖スキー場のゲレンデ中腹にある「ステーキハウス ぎんれい」でグリーンシーズンにオープンしている食事処。
2026年は4月25日〜10月25日の6ヶ月間の期間限定営業。
店内に入って厨房側にあるレジで先に注文・支払いをする前金制。
オーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco・QUICPay・id・UnionPay・J-Coin Pay/Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん/PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY+・WeChat Pay・merpay・JKOPAY/クレジットカード)可能。
ミハラステラスのメニューなど


ミハラステラスの豚塩ラーメン

豚塩ラーメン 1000円

スープは豚骨、背脂などの動物系主体+香味野菜と思われる白湯ベースの塩味で、デフォルトで表面に黒いマー油が浮いたラーメン。別皿でしば漬けがセットになってました。
サラリとした濃度の豚骨スープに背脂を合わせていますが、背脂チャッチャ系というよりは最初からスープに馴染んでいる感じで、適度なこってり感のあるまろやかな口当たり♪

土台となる豚骨スープがライトな分、表面に浮いたマー油由来の香ばしいニンニク風味が味の肝になっていて、全くクセのない豚骨ラーメンの味に野趣味を加える効果を発揮!
タップリの青ネギの香味やキクラゲのコリコリ食感のアクセントとマー油豚骨ラーメンの相性はバッチリで、カフェ食堂のラーメンなので専門店の豚骨スープとは別物ですが、汗だくのオッサンの水分&塩分補給にももってこいの一杯でした(笑)

麺は中細縮れ麺でスル・プリな食感。豚骨ラーメンと言えばな低加水麺ではなく、ベーシックな昔ながらの中華麺でした♪


具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ゆで卵、キクラゲ、カマボコ。スープがややマッタリとしている中にあっえ、別皿で提供されるしば漬けの塩気がグッと味を引き締める名脇役に!
ごちそうさまでした🍜
ミハラステラスの店舗情報やアクセス
電話:0187-46-2011
住所:秋田県仙北市田沢湖生保内下高野73-2 たざわ湖スキー場 ぎんれいエリア
定休日:なし(4/25〜10/25の期間限定営業)
営業時間
エリア営業時間 9:00〜16:00
カフェ営業時間 9:30〜16:00(LO.15:30)
レストラン営業 10:30〜16:00(LO.15:30)
席数:73席+テラス席
カウンター×19
6名掛けテーブル×9
駐車場:20台以上(ミハラステラス周辺)
最寄りの交通機関など
JR田沢湖駅から10.8km
バス停→田沢湖スキー場前から1200m
