大衆スタンドてんぐ大ホール 船橋店＠千葉県船橋市本町
らあめん 元〜HAJIMEからの〜大島からの〜永明中華そば店からの〜永福町大勝軒からの〜町中華 さしろく→焼とん酒場 かね将をハシゴ酒からの〜麺創庵 砂田からの〜浅草来集軒から更に連食する予定でしたが、「船橋だったら昼飲みもできるよ」との山さんからの有り難い助言にフルで甘えて、マイタウン・船橋へ(笑)
船橋は呑兵衛にとっては堪らない町なので、昼から営業している店もかなりあります。その中から前回の船橋遠征の時に気になっていたこらへお邪魔しました！
大衆スタンドてんぐ大ホール 船橋店のメニューなど
まずは緑茶ハイで乾杯♪
牛すじ肉豆腐 429円
もつ煮込み 539円
薄皮焼き餃子(12個) 605円
明太マヨポテト 429円
アボカドの天ぷら 385円
砂肝唐揚げ 柚子胡椒味 429円
1Ｌウーロンハイ 979円
大箱でオペレーションも良く、ポーション少なめで色々つまめるのは酒飲みとしては有り難い！
そしてド迫力の1Ｌウーロンハイ。これに「中バカ盛り 385円」を追加すれば、あっという間にテロンテロンになれる優秀なコンビドリンク。肝臓が1個だとアルコールの処理は間に合わないかも(笑)
ここでは墓場まで持っていかなければならない、かなりディープな話で盛り上がりましたw
更に勢いづいてアフターはこちらへ♪
焼き鳥・肉刺し すみか 船橋店@千葉県船橋市本町
焼き鳥・肉刺し すみか 船橋店のメニューなど
ここは芋焼酎のロックで乾杯！
お通しのもつ煮
肉刺し3種盛り 1298円
すみかの黄金つくね 385円×2
芋焼酎(ロック)×2
店名どおり焼き鳥・肉刺し好きには堪らない店です。おそらく夜は予約や満席でなかなか入らない店だと思いますが、昼飲みならタイミングが良ければいけそうなのでお勧めです♪
連日のお誘いにも関わらず、山さんには昼飲みまでお付き合い頂き感謝感激。またそのうちに来ますのでよろしくお願いします(笑)
ここで山さんとは分かれて、秋田に戻るべく東京駅へ。しかしながら遠征最終日にラーメン2杯は、流石にラーメンフリーク的にどうなんだろうと思い、試しにラーメンストリートに行ってみたら、17:30過ぎという微妙な時間もあってか、並びがなかったので迷わず「津軽煮干 ひらこ屋」へ！
津軽煮干 ひらこ屋@東京都千代田区丸の内(東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート)
津軽煮干 ひらこ屋のローカルルールなど店の特徴
2025年8月7日に創業。
2022年10月5日から東京ラーメンストリートの期間限定企画「ご当地ラーメンチャレンジ」の第5弾に「中華そばひらこ屋」として初の東京進出。
2023年1月16日までの104日間で約6万4000人が来店するなど高評価を受けて「津軽煮干 ひらこ屋」として東京ラーメンストリートへ常設出店。
店舗情報は全店舗共有のホームページ・X(Twitter)・Facebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時は店頭にある券売機で先に食券を購入してからそのまま行列に接続。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
キャッシュレス決済(Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん)可能。
津軽煮干 ひらこ屋のメニューなど
津軽煮干 ひらこ屋の辛い煮干そばTYPE-T
辛い煮干そばTYPE-T 1250円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋平子煮干しを中心に複数種類の煮干しを合わせた魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに赤唐辛子一升漬け・清水森なんばのペースト・煮干麻辣ナッツ・ナンバ味噌の4種の辛味をトッピングした、東京駅限定の辛い煮干しラーメン。
まずは混ぜずにスープを飲むと、豚骨、鶏ガラなどの動物系の下支えがありつつ、複数種ブレンドな煮干しの風味をガツンと効かせた濃厚な味わいで、レギュラーメニューの「こいくち煮干」をベースにした感じのド煮干しなダブルスープ♪
途中からガッツリ混ぜれば、赤唐辛子一升漬けのストレートな辛味、津軽伝統野菜の青唐辛子・清水森なんばのペーストのまろやかな辛さ、煮干麻辣ナッツの痺辛でコリ・ザク食感、ナンバ味噌のコクのある辛みが堪らないパンチのある辛辛ニボスープに激変。
なかなかの辛さですが、しっかりと素材の香りや旨味が際立った仕上がりで、辛さ一辺倒ではない味の設計は「さすが青森屈指の名店・ひらこ屋」を感じるハイクオリティーな逸品。まさに津軽煮干しラーメンの伝統を受け継ぎながら、刺激的な辛味を融合させた意欲作だと思います！
麺は平打ちの太縮れ麺で程よいコシがありモチモチな食感。自家製麺かは不明ですが、青森の店とは違う手揉みっぽい形状のウネウネした麺です♪
具はチャーシュー、ネギ、刻みタマネギ、4種類の辛味。濃厚な辛ニボスープと刻みタマネギの相性がバッチリでした！
途中から添え付けのとうがらし酢を投入してスッキリに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
津軽煮干 ひらこ屋の店舗情報やアクセス
電話：03-6812-2104
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
定休日：なし
営業時間
10:30〜22:30(LO.22:00)
席数：30席
カウンター×18
4名掛けテーブル×3
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
各線・東京駅八重洲南口から40ｍ
バス停→バスターミナル東京八重洲から230ｍ
