レストラン 笹舟(ささぶね)@秋田県北秋田市小又(クウィンス森吉3階)
秋田県北にあるコアな未訪問ラーメン提供店を食べ歩き。農家食堂 キッチン岳(だけ)からの〜2軒目は旧森吉町に移動して阿仁前田温泉駅舎内にあるこちらへ。この辺に麺を食べに来るのはかなり久しぶりな気がします♪
メニューはとんかつ定食、生姜焼き定食、エビフライ定食、比内地鶏親子丼、きりたんぽ鍋、カレーライス、かつ丼、牛丼などのご飯もの＋ラーメン(味噌、塩、醤油)、チャーシュー麺(味噌、塩、醤油)、そば、うどん等の麺類＋単品料理というラインナップ。今回は冷やし中華をオーダーしてみました！
レストラン 笹舟(ささぶね)のローカルルールなど店の特徴
1994年(平成6年)10月1日に創業。
全国でも珍しい駅舎内の温泉施設「クウィンス森吉」の開業と同時にオープン。
2016年10月より森吉山麓の「妖精の森 コテージラウル」の運営や太平湖・小又峡の観光クルーズ船の運行、レストラン どんどん(大太鼓の里 ぶっさん館)・お食事処 かたりべ(四季美館)の運営も手掛ける「ぶなの郷あきた株式会社」が施設管理を担当。
2017年12月25日には施設内に宿泊事業が新設・リニューアルオープンされ、レストランも宿泊客の夕食・朝食会場および日帰り客の食事処として、より充実した体制へと刷新。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
大広間＆子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却棚へ返すセルフスタイル。
キャッシュレス決済(Apple Pay・Google Pay／PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay ・merpay ・J-Coin Pay・ALIPAY＋・WeChat Pay・UnionPay・JKOPAY／クレジットカード)可能。
レストラン 笹舟(ささぶね)のメニューなど
レストラン 笹舟(ささぶね)の冷やし中華
冷やし中華 950円
タレは昆布などの乾物系や動物系の旨みもほのかに感じる醤油味で、そこに酢の酸味や砂糖の甘みを加えたベーシックな冷やし中華テイスト。器のフチにはねり辛子が添えられていて、タクアンがセットになってました。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、昆布などの乾物系の旨みに動物系のコクが重なったようなスッキリとした味わいながら、見た目どおりやや濃いめな醤油味で、果汁使用かは不明ながらふんわりフルーティーな後味♪
途中からガッツリ混ぜれば、ハムの旨みにキュウリのサクッとした食感、クラゲのコリコリとした歯応え、紅生姜の爽快な辛味にトマトの酸味、さらにタレを吸った錦糸卵が一体となったバランスの良い味わいに。途中から丼のフチに添えられた辛子を溶かせば味がギュッと引き締まります。
湯上がりに塩分＆水分補給がてらラーメンを食べようかと思ってましたが、外気温も高く外気温も高く身体が火照っていたこともあり、思わず冷やし中華にしましたが、提供前に器も冷やしているのか、最後までヒンヤリとした状態で楽しめたのも好印象。いい感じで身体がクールダウンしました！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・クキな食感。スルスル啜れる小気味良い口当たりの中華麺です♪
具はハム、錦糸卵、トマト、キュウリ、クラゲ、紅生姜。冷やし中華と言えばの定番な具材ながら、彩りのバランスも良く、麺に対して具材がたっぷりなのも嬉しいポイントです！
別皿で提供のタクアンも美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした🍜
レストラン 笹舟(ささぶね)の店舗情報やアクセス
電話：0186-60-7000
住所：秋田県北秋田市小又堂ノ下21-2 クウィンス森吉3F
定休日：第1・3火曜日(クウィンス森吉の休館日に準ずる)
営業時間
11:00〜14:00
17:30〜20:00
席数：48席＋大広間
4名掛けテーブル×12
駐車場：50台(クウィンス森吉駐車場)
最寄りの交通機関など
秋田内陸縦貫鉄道・阿仁前田温泉駅舎内
バス停→阿仁前田駅から10ｍ
