リンガーハット イオンモール大曲店＠秋田県大仙市和合(イオンモール大曲2階)
この日は大仙市でのランチタイムでかなり久しぶりに訪問するこちらへ。調べたら前回がオープン直後の2012年3月なので、実に14年半ぶりの再訪でした。思いっきり昼時でしたが、待ち時間もなくあっという間に食べられました♪
メニューは長崎ちゃんぽん、ピリカラちゃんぽん、しょうゆちゃんぽん、野菜たっぷりちゃんぽん、鶏白湯ちゃんぽん、みそちゃんぽん、長崎皿うどん、野菜たっぷり皿うどん、ピリカラ皿うどん、肉味噌まぜそば、炭火焼き鴨肉入りつけ麺(鶏白湯・和風醤油・海老)＋トッピング＋サイドメニューというラインナップ。今回は炭火焼き鴨肉入り海老つけ麺＆スモール長崎皿うどんをオーダーです！
リンガーハット イオンモール大曲店のローカルルールなど店の特徴
2012年(平成24年)2月16日に創業したリンガーハット秋田1号店。
日本全国＆世界に店を展開している長崎のご当地麺「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」の専門店。
店舗情報は全店舗共通のホームページ・Ｘ(Twitter)・Facebookページ・Instagramで発信。
通常メニューで10:00から長崎ちゃんぽんを提供のプチ朝ラー店。
毎週火曜日の火曜市や毎月5日・10日・15日・20日・30日に各種サービスあり。
店頭＆壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
オーダー時に渡された呼び出しブザーが鳴ったら取りに行くセルフシステム。
限定メニューの提供あり。
小学生以下のお子様のみオーダー可能なジュース・デザート付きの「ちびっこちゃんぽんセット 590円」「ちびっこさらうどんセット 590円」「ちびっこナポリタンセット 590円」「ちびっこチャーハンセット 590円」があります。
連食者には嬉しい麺の量が半分の「麺少なめちゃんぽん各種 -100円」「麺少なめ皿うどん各種 -100円」や「スモールちゃんぽん 590円」「スモール皿うどん 590円」があります。
箸やレンゲ・お子様用の食器などはサービスカウンターに用意されてます。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・QUICPay・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY・WeChat Pay・merpay／クレジットカード)可能。
リンガーハット イオンモール大曲店のメニューなど
前回記事(長崎ちゃんぽん)はこちら
リンガーハット イオンモール大曲店の炭火焼き鴨肉入り海老つけ麺
炭火焼き鴨肉入り海老つけ麺 790円
つけ汁は鶏ガラなどの動物系主体＋野菜と思われる白湯ベースで、炭火焼きの鴨肉が入ったつけ麺。「鶏白湯」「和風醤油」「海老」から選べる味は、100円を追加して「海老」にしてみました。
土台となる鶏白湯の濃度はドロドロな訳ではないですが、程よく乳化していて旨みはしっかりと感じられる濃厚な仕上がりで、野菜のナチュラルな甘みも溶け込んでいてコクもあります♪
そこに香味油由来と思しき海老の風味も加わり、旨味のインパクトに合わせて塩気も割と強めな印象ながら、つけ麺としてはバランスの良い出来上がり。その中にあって、麺の上に盛り付けられた水菜が一服の清涼感をもたらします。
つけ汁の中に投入された、炭火焼きの鴨肉の香ばしさも心地よく、噛み締めながら麺を啜るのが最高です。リンガーハットで初めてつけ麺を食べましたが、かなり自分好みな逸品でした！
麺は自社製の太ストレート麺でモッチリな食感。ちゃんぽん麺のようですが、つけ麺として食べても全く違和感がなかったです♪
具は炭火焼き鴨肉、青ネギ、水菜。シンプルな構成なので、食べながら思ったのは、ピリカラ味噌を追加トッピングして、味変しながら食べるのはありだと思います！
リンガーハット イオンモール大曲店のスモール長崎皿うどん
スモール長崎皿うどん 590円
こちらもちゃんぽんと双璧をなす長崎のソウルフードで、極細の揚げ麺の上から鶏の旨みや魚介の風味を効かせ、片栗粉でトロミをつけた餡を掛けたご当地麺。連食なのでスモールがあるのはありがたいです♪
程よい鶏出汁＋魚介の風味アクセントのある餡の旨みがベースにありつつ、具材の豚肉や海鮮、練り物の旨味もしっかりと感じられる構成で、炒めた野菜の香味も溶け込んだコクのある味わい！
麺は自社製の極細麺でパリパリでポリポリな食感。熱々にトロトロな餡が麺に馴染むと、しんなりしますが、味に一体感がうまれてこれまた美味♪
具は豚肉、エビ、カマボコ、揚げカマボコ、ニンジン、キャベツ、タマネギ、インゲン、モヤシ、コーン、キクラゲなど。国産の野菜はレギュラーサイズだと255gのボリュームですが、スモールだと130gになるので、連食でもスルッと食べられます！
途中から海老つけ麺のスープをチョイ掛けにすれば、海老＋鶏白湯の旨味がブーストされ最高でした♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
リンガーハット イオンモール大曲店の店舗情報やアクセス
電話：0187-66-8050
住所：秋田県大仙市和合字坪立177 イオンモール大曲2F
定休日：なし(イオンモール大曲の休業日に準ずる)
営業時間
10:00～21:00(LO.20:30)
席数：740席(フードコート共用)
カウンター
1名掛けテーブル
2名掛けテーブル
4名掛けテーブル
駐車場：3000台(イオンモール大曲駐車場)
最寄りの交通機関など
JR飯詰駅から3600ｍ
バス停→イオンモール大曲から10ｍ
