軽食ひまわり＠秋田県横手市横手町(スーパーマーケットよねや ハッピーモール店内)
この日は横手市でのランチタイムでこちらへ。当初はラーメンを食べる予定ではありませんでしたが、店内に備え付けられた十文字ラーメンの写真を発見。「1日の提供数に限りがございます」との表記を見てしまったので、十文字ラーメン好きとしては見逃すわけにはまいりません。という訳で、予定変更で十文字ラーメンをオーダーです！
軽食ひまわりのローカルルールなど店の特徴
「スーパーマーケットよねや ハッピータウン店」→「スーパーマーケットよねや ハッピーモール店」の軽食コーナーとしてオープン。
秋田県横手市のご当地グルメ「十文字ラーメン」「横手焼きそば」の提供店。
厨房に向かって右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
片側がBOXシート＆子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
軽食ひまわりのメニューなど
前回記事(からしみそラーメン 唐辛子入り＆カレー)はこちら
軽食ひまわり・訪問1回目
軽食ひまわりの十文字ラーメン
十文字ラーメン 700円
スープはカツオ節、煮干し、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、横手を中心に秋田県内で数店舗展開している「林泉堂」とコラボした、数量限定のご当地・十文字ラーメン。
カツオ節、煮干しなどの程よい魚介系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系がキッチリと旨みを支える王道の十文字ラーメンらしい味の構成で、油浮きがほとんどないあっさりとした淡麗スープ♪
合わせる醤油ダレは薄口ながら塩気をピリッと効かせたスッキリとした飲み口で、ふくよかさとのバランスが心地良く、海苔の下にタップリと盛り付けられたネギの爽快な香味が味のアクセントに。
後述する麺も含めて、まごうことなき十文字ラーメンらしい味の設計ですが、いわゆる御三家と称される「マルタマ」「丸竹食堂」「三角そばや」とはまた違った味わいで、まさに林泉堂に近い仕上がりでした！
麺は細ウェーブ麺でスル・プツな食感。かん水を感じない十文字ラーメンらしい色白麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、焼き麩。焼き麩はもちろん、スープをタップリと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
このご時世に700円という価格は嬉しい限りです♪
ごちそうさまでした🍜
軽食ひまわりの店舗情報やアクセス
電話：0182-35-2200
住所：秋田県横手市横手町五ノ口36-1 スーパーマーケットよねや ハッピーモール店内
定休日：なし(よねやハッピーモール店の休業日に準ずる)
営業時間
10:30〜16:00(LO.15:30)
席数：46席
カウンター×12
2名掛けテーブル×7
4名掛けテーブル×5
駐車場：282台(スーパーマーケットよねや ハッピーモール店駐車場)
最寄りの交通機関など
JR横手駅西口から1600ｍ
バス停→ハッピーモールから40ｍ
