銀河食堂＠岩手県久慈市
銀河食堂のローカルルールなど店の特徴
1988年にオープンした「きのこラーメン」が名物のお店。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
銀河食堂のメニューなど
秋田市→285号線→十和田IC→安代JCT→八戸自動車道→九戸IC経由の北上ルートで久慈遠征。津軽煮干中華蕎麦サムライブギーからの～連食は同じく久慈駅前にあるこちらへ。
壁貼りのメニューは丼もの、カレー、うどん、そば、ラーメン等、町の食堂らしいラインナップですが、ひときわ目立つのが「銀河名物 きのこラーメン」の貼り紙。もちろん以前から気になっていたこのメニューをオーダーしました♪
銀河食堂のきのこラーメン
きのこラーメン 650円
スープはアッサリな動物系＋魚介乾物系と思われる醤油清湯で、そこにありとあらゆるキノコがタップリとトッピングされた一杯。
ベースとなるスープはキノコの風味を生かす為か、かなりスッキリとしたダシ感で塩気はやや強めな印象♪
というよりも、キノコの風味でマッタリとしないように、醤油ダレの他に塩も入れてキリッとさせているイメージ。
油分量も抑え気味で食べやすく、多種多様なキノコの旨味が丼の中で交錯する独特な味わい。ホッコリする食堂らしいノスラーとキノコのハイブリッドな一品！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はスープに馴染んで柔らかめな口当たりに♪
具はネギ、フキ、海苔、なめこ、しめじ、エノキダケ、舞茸など。なめこはサイズも大小あり、しめじも白いものやブナシメジと様々。他にも初めて食べるものや名前が分からないもの等、キノコは本当に多種多様でボリュームもあります！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
銀河食堂の店舗情報やアクセス
電話：0194-53-2636
住所：岩手県久慈市中央3-32
定休日：不定休
営業時間
11:00～18:00
席数：18席
6名掛けテーブル×3
駐車場：なし
最寄りの交通期間など
久慈駅から150ｍ
バス停→久慈駅前から200ｍ
