銀河食堂@岩手県久慈市

銀河食堂 外観

銀河食堂 営業時間 営業案内 定休日

銀河食堂のローカルルールなど店の特徴

1988年にオープンした「きのこラーメン」が名物のお店。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画&テレビが設置されてます。

銀河食堂のメニューなど

銀河食堂 メニュー

秋田市→285号線→十和田IC→安代JCT→八戸自動車道→九戸IC経由の北上ルートで久慈遠征。津軽煮干中華蕎麦サムライブギーからの~連食は同じく久慈駅前にあるこちらへ。

壁貼りのメニューは丼もの、カレー、うどん、そば、ラーメン等、町の食堂らしいラインナップですが、ひときわ目立つのが「銀河名物 きのこラーメン」の貼り紙。もちろん以前から気になっていたこのメニューをオーダーしました♪

銀河食堂のきのこラーメン

銀河食堂 きのこラーメン

きのこラーメン 650円

スープはアッサリな動物系+魚介乾物系と思われる醤油清湯で、そこにありとあらゆるキノコがタップリとトッピングされた一杯。

ベースとなるスープはキノコの風味を生かす為か、かなりスッキリとしたダシ感で塩気はやや強めな印象♪

銀河食堂 きのこラーメン スープ

というよりも、キノコの風味でマッタリとしないように、醤油ダレの他に塩も入れてキリッとさせているイメージ。

油分量も抑え気味で食べやすく、多種多様なキノコの旨味が丼の中で交錯する独特な味わい。ホッコリする食堂らしいノスラーとキノコのハイブリッドな一品!

銀河食堂 きのこラーメン 麺

麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はスープに馴染んで柔らかめな口当たりに♪

銀河食堂 きのこラーメン 具

具はネギ、フキ、海苔、なめこ、しめじ、エノキダケ、舞茸など。なめこはサイズも大小あり、しめじも白いものやブナシメジと様々。他にも初めて食べるものや名前が分からないもの等、キノコは本当に多種多様でボリュームもあります!

銀河食堂 きのこラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪

ごちそうさまでした🍜

銀河食堂の店舗情報やアクセス

電話:0194-53-2636
住所:岩手県久慈市中央3-32
定休日:不定休
営業時間
11:00~18:00

席数:18席
6名掛けテーブル×3
駐車場:なし

最寄りの交通期間など
久慈駅から150m
バス停→久慈駅前から200m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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