自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店＠秋田県仙北郡美郷町
この限定メニューを求めて過去2回訪問を試みましたが、駐車場が満車で敢えなく断念していたので、ついに念願が叶いました。人気のＧ系メニュー「にぼじろう」が大好きな魚炎verになり、更につけ麺として登場となれば食べない訳にはいかないですからね〜。店内はほぼ満席状態という賑わいぶりでしたが、サクサクとオペレーションも良く、それほど待たずに着丼です！
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店のローカルルールなど店の特徴
2013年4月1日に創業。
「らーめん丈屋 美郷店」が2013年3月20日に閉店して「自家製麺 麺屋にぼすけ本舗」としてリニューアルオープン。
「らーめん丈屋 美郷店」の支店として、2012年7月13日に先んじてオープンした「麺屋にぼすけ 大曲駅前店」は、「麺屋にぼすけ美郷店」の開業に伴い2号店的な立ち位置となり、2016年8月10日には秋田県秋田市に3号店「麺屋にぼすけ 秋田広面店」をオープン。
店舗情報はブログ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店内に6名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内に入って左側にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
クーポンは必ず注文時に提示。会計時の提示は無効になります。
「ラーメンはお一人様一杯ご注文願います(小さいお子様を除く)」との注意書あり。
日替わりで限定メニューを提供していて、日→ ケソちゃん、月→ニボブラック、水→みそじろう、木→特製魚炎そば、金→燕三条系ラーメン、土→濃豚BLACK、というラインナップ(2020年2月12日現在。都合により変わる場合あり)
気まぐれで日替わり以外の限定メニューも提供。
麺はいつでも誰でも大盛無料。学生は特盛りまで無料or半ライス無料の大サービス。
カウンターに向かって右側の棚に紙エプロン・ティッシュ・とり皿・お子様用のフォークがあります。
Wi-Fi完備。
500円毎にスタンプをもらえるポイントカードがあり、1個→味玉、4個→チャーシュー2枚、9個→餃子(美郷店)・角煮3ケ、14個→炊込豚飯、19個→お好きなラーメン半額のサービスあり。
小学生までオーダー可能な全粒粉入中太麺100g＋ガチャポンコイン付きの「お子様中華そば 420円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店のメニューなど
前回記事(濃豚煮干しハーフ)はこちら
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店・訪問32回目
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店の魚炎つけniboじろう(漢盛)
魚炎つけniboじろう(漢盛) 1000円
つけ汁は豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる醤油味のＧ系ラーメンをベースに、漬け背脂、旨辛ミンチ、魚粉入りスパイス等を加えた魚炎仕様のつけ麺ver。選べる麺量は250gの漢盛りを選択しました。
まずは混ぜずにつけ汁を飲むと、しっかりとした豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、煮干しをほんのり感じるダブルスープで、適度に甘みも加えたコクのある辛旨な味わい♪
ガッツリ混ぜれば旨辛ミンチの旨みに魚粉入りスパイスの辛味が加わり、更に辛旨ブーストが丼内で炸裂。スープの味が染み染みな野菜も相まって、中毒性のあるジャンクなつけ麺に激変します。
漬け背脂もキッチリと存在感を発揮していて、キッチリとコクを重ねながらつけ汁に絶大なるインパクトを付与。レギュラーのにぼじろう＋魚炎＋つけ麺というコラボメニューながら、味にバラ付きのないバランスの良さも素晴らしいです！
麺は自家製の太ウェーブ麺でコシがありガッシリとしたモチモチな食感♪
途中からホイップして生卵をタップリも絡ませて、まろやかverを堪能！
最後は麺の丼に旨辛ミンチや漬け背脂等を投入して、ラー油も加えてまぜそば風にして美味しく頂きました。麺250g＋野菜400gのボリュームですが、あっという間に完食です♪
具はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、漬け背脂、旨辛ミンチ、魚粉入りスパイス、生卵など。引っ張り出した肉厚チャーシューが重さズッシリでド迫力！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店の店舗情報やアクセス
電話：0187-88-8435
住所：秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
定休日：火曜日(火曜が祝日の場合は営業して翌水曜休み)
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00(LO.20:45)
席数：23席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：20台(店舗前)
最寄りの交通機関など
飯詰駅から4160ｍ
バス停→天神堂から210ｍ
