手打ちそばと軽食 海清庵(かいせいあん)@秋田県男鹿市船川港(男鹿市民文化会館内)
この日はフラッとドライブがてら未訪問店を開拓しに男鹿へ。こちらは男鹿市民文化会館内にある蕎麦と軽食の店ですが、もちろん食事のみでも利用可能です♪
メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類に定食、丼、カレーライス、鯛釜めしなどのご飯ものがある和食メインのラインナップ。今回は店名を冠した海清ラーメンをオーダーしてみました！
手打ちそばと軽食 海清庵のローカルルールなど店の特徴
1980年11月23日に開館した男鹿市民文化会館内にある手打ちそばと軽食の店。
店舗情報はホームページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
雑誌＆テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
手打ちそばと軽食 海清庵のメニューなど
手打ちそばと軽食 海清庵の海清ラーメン
海清ラーメン 700円
スープはカツオ節、サバ節などの魚介系のみと思われる清湯ベースの醤油味で、添え付けのメニューに記載のとおりの「そばつゆ」そのままな感じの和風ラーメン。港町である男鹿らしい海藻類がトッピングされています。
ふわりと香るカツオ節、サバ節などの魚介系のダシ感は正に蕎麦を想起させるストレート直球な和出汁で、清湯した瞬間に湯気がモクモクな、ほとんど油分を感じないあっさり仕立て♪
それ故に具材の青海苔、ギバサ、ワカメなどのトリプルミックスな海藻の磯風味が程よいアクセントになっていて、丸みのある和風スープにソッと寄り添っています！
これらの海藻類の効果でスープにトロミがつき、スープが絡んだ麺がトゥルン・トゥルンで滑らかに啜れます。総じて全く罪悪感のないヘルシーなラーメンです(笑)
麺は細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たり変化♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、青海苔、ギバサ、ワカメ。地元産と思われる生の海藻類がマイウーです！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
後からメニューを見て気がついた「ながはめラーメン(げきから)」という辛いラーメンが気になります！
ごちそうさまでした🍜
手打ちそばと軽食 海清庵の店舗情報やアクセス
電話：090-2988-7227
住所：秋田県男鹿市船川港船川海岸通り2-14-5 男鹿市民文化会館1F
定休日：月曜日、祝日の翌日、盆正月
営業時間
11:00〜14:00頃
※そばは数量限定のため無くなり次第終了
席数：20席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×1
駐車場：169台(男鹿市民文化会館駐車場)
最寄りの交通機関など
男鹿駅から1640ｍ
バス停→文化会館入口から560ｍ
