板戸ドライブイン@秋田県大館市比内町八木橋
この日は最近積極的に足を運んでいる秋田県北の食べ歩きで比内町へ。1軒目は国道285号線沿いにあるこちらへ。大館の市街地の食べ歩きをした後に、たまに比内町経由で秋田市に戻ることもあり、店の前を通るたびに気になっていた店です♪
メニューはラーメン、うどん、そば等の麺類に定食、丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯もの＋鍋や馬肉料理などの一品料理が揃う秋田県北のドライブインらしいラインナップ。今回は最初から食べるのを決めていた馬ホルモンラーメンをオーダーしてみました！
板戸ドライブインのローカルルールなど店の特徴
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
秋田県の名産＆ご当地グルメである「比内地鶏」「だまこ鍋」「馬肉料理」の提供店。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
板戸ドライブインのメニューなど
板戸ドライブインの馬ホルモンラーメン
馬ホルモンラーメン 700円
スープは豚骨、鶏ガラ、馬などの動物系＋野菜と思われるサラリとした味噌ベースで、秋田県北のご当地グルメである馬肉料理の中でも珍しい、馬のホルモン煮込みがトッピングされた馬肉ラーメン。
豚骨、鶏ガラなどの程よい動物系のダシ感がありつつ、馬ホルモンの煮汁と椎茸でスープに厚みを加えている感じのコクのある味わいで、秋田では良く遭遇するタイプのシャバっとした味噌スープながら、旨みしっかりで物足りなさは皆無♪
合わせる味噌ダレはそれほど強くはなく、動物系出汁をアシストする形でスープに馴染んでいます。油分量も抑え気味なスッキリとした味加減で、馬ホルモンという珍しい素材を使っていますが、とても万人向けな味の設計。
ニンニクや生姜などの香味野菜もふわりと感じられ、デフォルトで唐辛子をほんのりと加えたピリ辛仕立て。この後も何軒か食べる予定だったので頼みませんでしたが、ライス追加のセルフ馬ホルモン丼も間違いないと思います！
麺は中細縮れ麺でツル・ムチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具は馬ホルモン、メンマ、ネギ、モヤシ、椎茸、赤ナルト、白ゴマ。次回はトロ柔マイウーな馬ホルモンをテイクアウトして酒の肴にしてみたいです！
途中から添え付けの唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
漬け物も美味しく頂きました！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
板戸ドライブインの店舗情報やアクセス
電話：0186-55-1192
住所：秋田県大館市比内町八木橋字板戸73-5
定休日：日曜日
営業時間
9:00〜15:00
席数：31席
カウンター×3
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：20台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
扇田駅から6350ｍ
バス停→笹館から3580ｍ
