時代屋＠秋田市広面
時代屋のローカルルールなど店の特徴
1989年にオープンした夜のみ営業のお店。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画が充実＆テレビが設置されてます。
入り口で靴を脱いで座る座敷＆掘りごたつスタイルなので、お子様連れでも安心。
時代屋のメニューなど
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時代屋にて酸辣湯麺を実食！
酸辣湯麺 750円
スープは豚骨などの動物系ベースに酸味と辛味を効かせて、溶き卵で仕上げたベーシックな酸辣湯麺♪
穏やかな主張の豚骨スープの下支えがありつつ、酸味と辛味をしっかりと立たせた酸辛な味わいで、溶き卵のまろやかさでやや丸みを持たせている印象。
最初はなかなかエッジの効いた酸っぱ辛さに感じましたが、食べ進める内に口慣れてきて更に酸味と辛味を欲する落とし所が個人的には○。気が付いたらほとんどスープを飲んでしまいました！
麺は中細ストレート麺で程よいコシがありツル・ムチな食感。しなやかな口当たりのシンプル麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、溶き卵、海苔、白ゴマ。チャーシューは肉厚で大判な物が1枚トッピングされていて、繊維方向にホロッとほどける柔らかさ！
途中から添え付けの酢と唐辛子を投入して更に酸辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
時代屋の店舗情報やアクセス
電話：018-831-3880
住所：秋田県秋田市広面字昼寝6-10
定休日：不定休(年末年始など)
営業時間
平日・土 18:00～24:00
日祝 18:00～22:00
席数：24席
掘りごたつ式カウンター×8
5名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1430ｍ
バス停→野崎から50ｍ
