麺屋にぼすけ 広面店@秋田市広面

麺屋にぼすけ 広面店 外観

麺屋にぼすけ 広面店のローカルルールなど店の特徴

2016年8月10日にオープンした麺屋にぼすけの3号店。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

追い飯&割スープは無料。どちらも券売機で無料食券を購入。

誰でも麺大盛無料。学生は麺特盛も無料です。

油そば、海老油そば以外は塩味に変更可能。食券を渡すときに店員さんに伝える。

満席時は店内に掲示されている案内どおりに並ぶ。
席はカウンターのみ。

食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。

麺屋にぼすけ 広面店のメニューなど

麺屋にぼすけ 広面店 券売機

麺屋にぼすけ 広面店 営業案内

麺屋にぼすけ 広面店 営業案内

オープン直後に立て続けに2回行って以来なので、約1年ぶりの訪問になります。そうこうしている間にメニューも増えて、塩味に変更も出来るようになったんですね~♪

今回はつけ麺狙いでしたが、限定の「濃厚蟹そば」のポップが目に飛び込む。あっさりメニュー変更です(笑)

という訳で、手形ラーメンストリート攻略2周目!大吉食堂からの〜和家からの〜そば処 甚やからの〜ごはん処・居酒屋 八神からの〜5軒目はこちらへ!

麺屋にぼすけ 広面店にて限定・濃厚蟹そばを実食♪

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

限定・濃厚蟹そば 850円

前回記事(海老油そば&濃厚煮干そばをシェア)はこちら
麺屋にぼすけ 広面店・訪問2回目

スープは豚骨ベースにカニの風味をガツンと効かせた濃厚トロトロなダブルスープ♪

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

インパクトのある濃厚豚骨スープを凌駕する勢いで、カニの身やミソを感じる素材感満載な味わいで、香り豊かなカニの主張が炸裂。

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

チャーシューの上に掛けけられた甘味をを感じるマー油のような香味油は、オリジナルの蟹醤との事で、途中から混ぜて食べると香ばしさがスープに浸透。濃度以上に食べ応えがあります!

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

麺は自家製の平打ち中細ストレート麺で程よいコシがありツルッとしたシコシコな食感。後半はちょい柔な口当たりながら、濃厚なスープが絡みまくりです♪

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

麺屋にぼすけ 広面店 濃厚蟹そば

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。大判で肉厚なチャーシューは、繊維方向にホロッとほどけつつ、部位によってはモッチリとした食べ応え!

麺屋にぼすけ 広面店 味変

途中から高台にある添え付けのおろしニンニクを投入して味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

麺屋にぼすけ 広面店の店舗情報やアクセス

電話:018-827-7481
住所:秋田県秋田市広面字土手下94 フランスビル1F
定休日:水曜日
営業時間
11:00~15:00(LO.14:50)
17:00~21:00(LO.20:50)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00~15:00)のみ

席数:8席
カウンター×8
駐車場:8台位(店舗真ん前に1台+店舗前砂利駐車場に7台位)

最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1890m
バス停→三吉神社入口から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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