麺屋にぼすけ 広面店にて限定・濃厚蟹そばをゲット！

麺屋にぼすけ 広面店＠秋田市広面

麺屋にぼすけ 広面店のローカルルールなど店の特徴

2016年8月10日にオープンした麺屋にぼすけの3号店。

店内に入って左側にある券売機で食券を購入。

追い飯＆割スープは無料。どちらも券売機で無料食券を購入。

誰でも麺大盛無料。学生は麺特盛も無料です。

油そば、海老油そば以外は塩味に変更可能。食券を渡すときに店員さんに伝える。

満席時は店内に掲示されている案内どおりに並ぶ。
席はカウンターのみ。

食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。

麺屋にぼすけ 広面店のメニューなど

オープン直後に立て続けに2回行って以来なので、約1年ぶりの訪問になります。そうこうしている間にメニューも増えて、塩味に変更も出来るようになったんですね～♪

今回はつけ麺狙いでしたが、限定の「濃厚蟹そば」のポップが目に飛び込む。あっさりメニュー変更です(笑)

という訳で、手形ラーメンストリート攻略2周目！大吉食堂からの〜和家からの〜そば処 甚やからの〜ごはん処・居酒屋 八神からの〜5軒目はこちらへ！

麺屋にぼすけ 広面店にて限定・濃厚蟹そばを実食♪

限定・濃厚蟹そば 850円

前回記事(海老油そば＆濃厚煮干そばをシェア)はこちら
麺屋にぼすけ 広面店・訪問2回目

スープは豚骨ベースにカニの風味をガツンと効かせた濃厚トロトロなダブルスープ♪

インパクトのある濃厚豚骨スープを凌駕する勢いで、カニの身やミソを感じる素材感満載な味わいで、香り豊かなカニの主張が炸裂。

チャーシューの上に掛けけられた甘味をを感じるマー油のような香味油は、オリジナルの蟹醤との事で、途中から混ぜて食べると香ばしさがスープに浸透。濃度以上に食べ応えがあります！

麺は自家製の平打ち中細ストレート麺で程よいコシがありツルッとしたシコシコな食感。後半はちょい柔な口当たりながら、濃厚なスープが絡みまくりです♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。大判で肉厚なチャーシューは、繊維方向にホロッとほどけつつ、部位によってはモッチリとした食べ応え！

途中から高台にある添え付けのおろしニンニクを投入して味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

麺屋にぼすけ 広面店の店舗情報やアクセス

電話：018-827-7481
住所：秋田県秋田市広面字土手下94 フランスビル1F
定休日：水曜日
営業時間
11:00～15:00(LO.14:50)
17:00～21:00(LO.20:50)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ

席数：8席
カウンター×8
駐車場：8台位(店舗真ん前に1台＋店舗前砂利駐車場に7台位)

最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1890ｍ
バス停→三吉神社入口から50ｍ