天間林ドライブイン@青森県上北郡七戸町
岩手県北と青森県下北地方をガッツリ食べ歩き。立花食堂からの〜福助寿司からの〜お食事処 十府ヶ浦(とふがうら)からの〜津軽煮干中華蕎麦 サムライブギーで店内連食からの〜サムライブギーで朝ラーからの〜さっぽろ香蘭 三沢からの〜らーめん つけめん 専からの〜らぁ麺 とりぷるからの〜ごっつりラーメンからの〜ハルピン飯店 五戸本店からの〜トライアングルからの〜谷村食堂からの〜遠征フィニッシュはこちらへ♪
3日間で14杯なので、少食な自分にしてはなかなか頑張ったと思います。秋田市と比べて岩手県北＆上北地方はそれほど雪が多い感じはしませんでしたが、十和田を越すとグッと積雪量が増えた印象です。メニューはラーメン、焼きそば、うどん、蕎麦などの麺類に定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの＋餃子などの一品が揃うなかなか豊富なラインナップ。今回は「みそラーメン」をオーダーしてみました！
天間林ドライブインのローカルルールなど店の特徴
1966年(昭和41年)に創業。
2017年12月31日に前店主さんが高齢のため惜しまれつつも一度閉店しましたが、新たな店主さんを迎えて2018年3月22日より営業を再開。
現店主さんは同じく七戸町内にある「道の駅 しちのへ」のレストランで長年料理人を務めた経歴の持ち主。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
店舗情報はInstagramで発信。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
天間林ドライブインのメニューなど
天間林ドライブインのみそラーメン
みそラーメン 780円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋昆布などの乾物系＋香味野菜と思われる味噌ベースで、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ店の看板メニュー。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつも、味としてグッと前に出ているのは摺り下ろしをダイレクトに投入な感じの生姜の香味で、ニンニクもふわりと感じるクセになる味わい♪
昆布などの乾物系でさり気なく旨味を支えている印象で、炒め油のみと思われる油分量は少なめなイメージ。複数ブレンドと思しき味噌の主張はしっかり強めなしょっぱ旨な味加減。
具材の豚肉からも旨みが抽出されていて、クタ気味に炒め煮された野菜のナチュラルな甘みもスープに馴染んでいます。創業以来の味をキッチリと継承したそうですが、人気なのが納得の逸品でした！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プツな食感。味噌ラーメンとしては細めな少し黄色がかった中華麺です♪
具は豚肉、ニンジン、キャベツ、白菜、ピーマン、モヤシなど。この日の3軒目でなかなかのボリュームでしたがスルッと食べれました！
旨い!(b^ー°)
天間林ドライブインの店舗情報やアクセス
電話：0176-68-3328
住所：青森県上北郡七戸町字道ノ上40-8
定休日：水曜日
営業時間
11:00〜17:00(LO.16:30)
席数：52席
4名掛けテーブル×9
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：30台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
七戸十和田駅から2850ｍ
乙供駅から7600ｍ
バス停→長下から40ｍ
