中華料理 秀華楼(しゅうかろう)@岩手県花巻市大迫町
セルフミッションseason2な岩手県南食べ歩き。1軒目は大迫町へあるこちらへ。徒歩1分ほどの所にある「やなぎだ呉服店」の道路を挟んで向かい側の公共駐車場に車を置いて、徒歩で向かいましたが店舗に通じる道が細くてビックリしました(笑)
法律上では車は走行可能のようですし、店舗に向かって右脇に「秀華楼」と貼られた駐車スペースはありますが、公共駐車場に止めた方が楽だと思います。メニューは定食、丼、チャーハン、カレーライスなどのご飯もの＋ラーメン、焼きそば等の麺類＋一品料理というラインナップ。今回は秀華麺をオーダーしてみました！
中華料理 秀華楼のローカルルールなど店の特徴
1978年頃に創業の旧大迫町で唯一の中華料理店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
支払いは現金のみ対応。
中華料理 秀華楼のメニューなど
中華料理 秀華楼の秀華麺
秀華麺 700円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われるやや混濁した塩味で、そこに炒めた豚肉やチクワ、カマボコなどの練り物、野菜を合わせて一緒に煮込んだ店名を冠したラーメン。
しっかりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ほんのり香るゴマ油の香味が食欲をそそる中華料理店らしい味の構成で、油分は炒め油のみと思われる中華料理店としてはそこそこな感じ♪
塩気は割と強めな印象ながら出汁の素材感とキッチリと調和していて、見た目よりも多めな印象の具材も相まって食べ応えあり。タンメンと五目ラーメンは別でメニューにありましたが、それっぽい仕上がりの一杯です。
具材の豚肉やチクワ、カマボコなどの練り物からも抜かりなく旨みが抽出されていて、野菜のナチュラルな甘みがコクを付与。これぞ老舗の町中華的なラーメンでした！
麺は平打ちの中太ストレート麺で程よいコシがありモッチリとした食感。老舗の中華料理店らしからぬ密度を感じる中華麺です♪
具は豚肉、チクワ、カマボコ、ウズラの玉子、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシ、ワカメなど。クタ・シャキ食感の野菜にはスープの味が染みています！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入して味変♪
メニューに「超人気」と記載された五目やきそばも気になります！
ごちそうさまでした🍜
中華料理 秀華楼の店舗情報やアクセス
電話：0198-48-3058
住所：岩手県花巻市大迫町大迫第3地割92-2
定休日：日曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～19:00
席数：9席
カウンター×5
2名掛けテーブル×2
駐車場：10台以上(店舗を背に60mほど左に進んで突き当たりの左側の公共駐車場。店舗に向かって右側にも数台ありますが道が狭いのでお勧めしません)
最寄りの交通機関など
土沢駅から14.3km
バス停→大迫バスターミナルから250m
