舘の丸食堂(たてのまるしょくどう)@秋田県秋田市浜田
この日は奥さまが定食気分という事で約2年半ぶりにこちらへ。11:30チョイ前に到着で店内はちょうど満席という賑わいぶりでしたが、タイミングよくそれほど待たずに着席できました。いつか食べようと思っていた未食の豚キムチラーメンに心惹かれながらも、やっぱり定番のホルモンラーメン＆半ライスをオーダーしちゃいました！
舘の丸食堂のローカルルールなど店の特徴
1965年(昭和40年)に創業。
店舗の老朽化に伴う建て替えを経て2021年10月14日にリニューアルオープン。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
店舗情報はTwitter ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店舗前に6名掛けの待ち合い席あり。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
「あきた子育てふれあいカード」の協賛店でお子さまにアメをサービス。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
舘の丸食堂のメニューなど
前回記事(ホルモンラーメン&ミニチャーシュー丼)はこちら
舘の丸食堂・訪問6回目
舘の丸食堂のホルモンラーメン＆半ライス
ホルモンラーメン 650円
半ライス 100円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる味噌味で、そこに秋田市民のソウルフードと言っても過言ではない名物のホルモン煮込みがトッピングされた店の人気メニュー。
程よい鶏ガラなどの動物系の下支えはありつつも、ググッと顔を覗かせるのは甘めな味付けのホルモンの煮汁テイストで、スープ自体は醤油ベースかもしれませんが味としてはコク甘な味噌ラーメンのような仕上がり♪
僅かに唐辛子を加えていて甘めなスープを引き締めていますが、もともと甘口なホルモンな上に、今回は更に甘さ際立つ秋田県民好みな味のチューニング。
旨み＆塩分も適度に決まった老舗らしい味の構成で、この後に控えている白飯との相性は言わずもがなといった味加減。なので麺と一緒に食べるのはグッと堪えてまずは麺を完食！
麺は細縮れ麺でスル・プチな食感。スープとの相性良好な昔ながらの中華麺です♪
具はホルモン煮込み、ネギ。ホルモン煮込み相変わらずトロ柔でマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
もちろん半ライスには表面を覆い尽くすようにホルモンをOTRしてセルフでミニ丼を作成。ラーメンのスープで汁だくにして美味しく頂きました！
次こそ豚キムチラーメンもしくは既に売り切れだったからあげ定食＋半ラーメンを食べようかと思います♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
舘の丸食堂の店舗情報やアクセス
電話：018-828-2506
住所：秋田県秋田市浜田字館の丸51
定休日：日曜日、第3月曜日
営業時間
7:00～20:00(LO.19:30)
席数：47席
カウンター×6
6名掛けテーブル×2
小上がりカウンター×3
3名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：35台以上(店舗両脇に5台位、店舗前の道路を挟んで向かい側に30台以上)
最寄りの交通機関など
新屋駅から1270ｍ
バス停→大森山公園東入口から130ｍ
