NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)＠秋田県横手市婦気大堤
この日は汁なし油そばをメチャクチャ食べたい気分で迎えた横手市でのランチタイム。タイミングよく限定で煮干し香る油そばを提供しているとの情報を得ていたので迷わず突撃しました。そこでふと「未食のピリ辛肉味噌ライスを追い飯にしたら合いそう」と閃き即実食してみました！
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のローカルルールなど店の特徴
2014年4月20日に創業。
店舗は横手市四日町(2014年4月20日～2017年1月5日)→横手市婦気大堤の現店舗へ2017年2月1日に移転オープン。
2018年8月3日より自家製麺に移行。
店舗情報はTwitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店内に4名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続(呼び出しブザーがもらえるので車内待機も可能)
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
券売機に「麺類以外のサイドメニューのみのご注文は承っておりません」「お一人様一杯以上ラーメンのご注文をお願い致します(小さいお子様は除きます)」との注意書あり
中華そば・ラーメンの麺量は並→160g・中→200g・大盛→300gで中盛は無料で変更可能(券売機にボタンがあるのでお好みで)
まぜそばの麺量は並→250gで大盛は不可。
限定メニューの提供あり。
紙エプロンが常備されているので必要な場合は店員さんへ。
雑誌＆テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のメニューなど
前回記事(オマール海老香る醤油ラーメン＆地鶏が香る丸鶏中華そば)はこちら
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)・訪問82回目
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)の煮干し香る油そば＆ピリ辛肉味噌ライス
煮干し香る油そば 850円
ピリ辛肉味噌ライス 300円
油ダレは煮干し油＋煮干し香る中華そばのスープちょい足しな感じの醤油ベースで、各種具材に加えて春らしく菜の花をあしらった期間限定メニュー。選べる麺量は中盛にして、今回は未食のピリ辛肉味噌ライスもオーダー。
まずは具材を混ぜずに麺を引っ張り出して食べるとキリッとキレのある醤油ダレに、煮干しのフレーバーがふわりと香る上品かつしっかりとしたニボ感で、シャバっとしたタレながら旨みはしっかり♪
途中からガッツリ混ぜればネギの爽快な香味に刻み海苔の磯風味、菜の花独特の後味のビターさに細メンマのコリコリ食感も加わりつつ、魚粉で更に魚感をブーストしたインパクトのある味わいに。
同時に香味油とタレ、具材と麺が渾然一体となり美味しそうな風味が立ち込め食欲のギアが加速。味だけではなく香りも大事にしている香味亭らしい仕上がりの油そばです！
麺は自家製の中細ストレート麺でツル・モチな食感。煮干し香る油ダレの絡みはバッチリです♪
具は、鶏チャーシュー、細切りメンマ、ネギ、九条ネギ、菜の花、刻み海苔、魚粉。麺を覆い尽くすほど具材がタップリなのも嬉しいです！
ピリ辛肉味噌ライスはまずはそのままの状態で食べましたが、挽き肉の旨みを引き立てた文字通りピリ辛な塩梅で、適度に甘さも入れていてコクもあり、あっという間になくなりそうな所をグッと堪えて1/3ほどを実食♪
しかしながら今回は煮干し香る油そばの追い飯が目的なので、速やかにミッションを遂行。この煮干し香るピリ辛肉味噌ライスの旨さたるや主役級の存在感で大満足でした！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)の店舗情報やアクセス
電話：0182-35-8660
住所：秋田県横手市婦気大堤字下久保55-1
定休日：月曜日、第3火曜日(祝日の場合は営業して翌日休み)
営業時間
11:00～15:00(LO.14:30)
※水木のみ夜営業17:30～20:00(LO.19:30)あり
※材料切れで終了の場合あり
席数：27席
カウンター×7
4名掛けテーブル×5
駐車場：14台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
横手駅西口から1140ｍ
バス停→下久保から40ｍ
