御食事処 泰平(泰平食堂)@福島県田村市都路町古道
セルフミッションseason2を絡めた福島県中通りメインの食べ歩き。1軒目は旧都路村にあるこちらへ。実は昨年2度訪問を試みるも臨時休業に当たってしまいましたが、いつの間にかInstagramで情報を発信し始めたのは何とも嬉しい限り。
自分が調べた限りでは旧都路村では唯一のラーメン提供店なので、地域にとってはなくてはならない店かと思います。メニューはラーメン、焼きそば等の麺類＋定食、丼、チャーハンなどのご飯もの＋サイドメニューというラインナップ。今回は辛しみそラーメンをオーダーしてみました！
御食事処 泰平(泰平食堂)のローカルルールなど店の特徴
1981年(昭和56年)2月14日に創業。
東日本大震災の影響で2011年3月から避難のため長期休業。
店舗を新装して2014年9月9日に復活リニューアルオープン。
店舗情報はInstagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
支払いは現金のみ対応。
御食事処 泰平(泰平食堂)のメニューなど
御食事処 泰平(泰平食堂)の辛しみそラーメン
辛しみそラーメン 950円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて一緒に煮込んだ、店お勧めの特製味噌ラーメンの辛いバージョン。
豚骨、鶏ガラなどの動物系の程よいダシ感がありつつ、ニンニクの風味がビシッと決まったパンチのある味わいで、生姜などの香味野菜もふわりと効かせた巧妙な味の設計♪
炒め油のみと思われる油分はサラリとした仕上がりで、具材の豚肉の旨みや野菜のナチュラルな甘みもスープに溶け込んでいて、味にキッチリと深みを加えています。
辛味は豆板醤ベースかと思われますが、辛いものが好きな人なら全然激辛でないですが、シャープな辛味で味噌スープをキリッと引き締めています。これは老舗らしい美味しい辛味噌ラーメンだと思います！
麺は中太ストレート麺で程よいコシがありややガッシリとしたツル・モチな食感。スープとの相性も上々です♪
具は豚肉、ネギ、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシなど。
訪問時は地域の常連さんで賑わっていましたし、店内には岡持ちがあったので出前もやってるのかもしれませんが、いずれにせよ地域になくてはならない食堂なのだと思います！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
御食事処 泰平(泰平食堂)の店舗情報やアクセス
電話：0247-75-3080
住所：福島県田村市都路町古道新町48
定休日：日曜日他
営業時間
11:00〜14:00
席数：24席
カウンター×8
4名掛けテーブル×4
駐車場：5台(店舗前)
最寄りの交通機関など
磐城常葉駅から24.4km
バス停→都路行政局から10m
